Un poids santé peut améliorer les symptômes de la SA
« Une chose qui aidera la spondylarthrite ankylosante ou tout symptôme d’arthrite est de maintenir un poids santé », explique le Dr Kadanoff. « Porter trop de poids exercera une pression supplémentaire sur les articulations enflammées du dos, des hanches et des genoux. »
Un certain nombre d’études ont montré que le fait de porter un excès de poids peut entraîner une plus grande inflammation, des symptômes plus graves et un risque plus élevé de dommages structurels chez les personnes atteintes de SA.
Une étude ont constaté que dans un groupe de 168 personnes atteintes de SA, il y avait une corrélation directe entre l’indice de masse corporelle (IMC) et les niveaux de Protéine C-réactive (un marqueur sanguin de l’inflammation) chez les femmes. Cette relation était généralement faible, cependant, et n’a pas été observée chez les hommes. Dans cette étude, aucune relation n’a été observée entre le poids corporel et l’activité globale de la maladie dans la spondylarthrite ankylosante.
Mais en une autre étude, qui a examiné 105 personnes atteintes de SA, l’obésité était liée à des niveaux plus élevés de protéine C-réactive, à une plus grande activité de la maladie, à une mobilité physique plus faible et à des dommages structurels plus importants, comme on le voit sur les scanners d’imagerie. L’obésité centrale (autour de la taille) était liée à une sévérité accrue de la SA en particulier.
Une troisième étude ont constaté que chez 270 personnes atteintes de SA, un IMC plus élevé était un facteur qui prédisait des lésions vertébrales plus graves ainsi qu’un âge plus précoce d’apparition de la SA, une durée de tabagisme plus longue, un retard plus long dans le diagnostic de la SA et une plus grande atteinte de la hanche dans la SA. Un IMC élevé et une atteinte de la hanche augmentaient considérablement le risque de lésions vertébrales graves ; il était 5,07 fois plus élevé que chez les participants à faible IMC et sans atteinte de la hanche.
Bien manger pour le SA : choses à faire et à ne pas faire
La plupart des recommandations alimentaires pour les personnes atteintes de SA ne sont pas très différentes de celles que vous avez pu voir pour la santé générale. Voici quelques aliments et ingrédients à manger – ou à éviter – lorsque vous souffrez de SA, selon le ASA:
Mangez beaucoup de ffruits et légumes. Concentrez-vous sur la consommation d’une large gamme de produits, en particulier les fruits et légumes colorés, car ils sont généralement riches en antioxydants. Les antioxydants peuvent aider à soulager les symptômes de la SA car ils protègent les cellules des substances appelées radicaux libres, qui peuvent contribuer à l’inflammation.
Buvez beaucoup de liquides. Boire 8 à 10 verres d’eau chaque jour est important pour tout le monde, y compris les personnes atteintes de SA.
Mangez beaucoup d’acides gras oméga-3. Ces graisses saines – que l’on trouve dans les poissons gras comme le saumon, le hareng, la truite et les anchois, ainsi que dans les graines de lin, l’huile de canola et les noix – peuvent aider à réduire l’inflammation.
Pensez aux suppléments. « Toute arthrite qui limite les mouvements peut entraîner l’ostéoporose », déclare Kadanoff, citant une condition dangereuse dans laquelle les os deviennent plus minces et plus poreux, ce qui peut entraîner des fractures. En raison de ce risque, dit-elle, « une personne atteinte de spondylarthrite ankylosante devrait envisager de compléter son alimentation avec du calcium et de la vitamine D. » Certains suppléments peuvent également être recommandés pour compenser les effets secondaires des médicaments. Discutez avec votre médecin des suppléments qui vous conviennent.
Ne mangez pas beaucoup d’aliments riches en graisses et en cholestérol. Ces aliments doivent être limités dans tout régime alimentaire sain. Les graisses saturées, présentes dans les produits d’origine animale comme la viande rouge, la volaille et les produits laitiers, peuvent favoriser l’inflammation et augmenter le risque de maladie cardiaque.
Ne mangez pas beaucoup d’aliments transformés. Les aliments hautement transformés sont généralement faibles en fibres et riches en sodium, et ils contiennent souvent également des céréales raffinées et des sucres favorisant l’inflammation. La consommation d’aliments transformés à faible densité en nutriments limite également la quantité d’aliments sains que vous êtes susceptible de manger, ce qui peut contribuer à ne pas obtenir les nutriments dont vous avez besoin pour une santé optimale des os et des muscles.
Ne consommez pas d’alcool en excès. Alors que le calcium et la vitamine D peuvent aider à renforcer les os, trop d’alcool peut affaiblir vos os. En général, plus de deux verres par jour sont considérés comme dangereux pour la santé des os. Discutez avec votre médecin des risques associés à la combinaison de l’alcool avec les médicaments que vous prenez, car certaines combinaisons peuvent entraîner des effets secondaires graves au niveau du tractus gastro-intestinal, du foie ou des reins.
Rapports supplémentaires par Chris Iliades, M.D..
