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Le régime Keto a fait son chemin dans les conversations sur la santé au cours des dernières années, et il est probable qu’il soit là pour rester. Keto (qui est l’abréviation de Ketogenic) a été créé à l’origine pour aider les patients épileptiques, mais s’est maintenant étendu pour être utilisé pour gérer le poids et la glycémie.
Les personnes suivant le régime Keto limitent leur consommation de glucides et augmentent leur apport en protéines et en graisses. Bien que ces ratios exacts dépendent des besoins de l’individu, en moyenne, environ 70 à 80 % des calories proviennent des lipides, 10 à 20 % des protéines et 5 à 10 % des glucides. Parce que vous limitez votre consommation de glucides, votre corps commence alors à brûler les graisses au lieu du glucose pour produire de l’énergie, ce que l’on appelle « l’état de cétose ».
En raison de la limitation stricte des glucides, de nombreuses personnes sous Keto ont l’impression de ne plus pouvoir profiter de leurs sucreries préférées. Heureusement, il existe de nombreux édulcorants sans calories sur le marché pour aider les personnes sous Keto à satisfaire leurs envies sucrées.
Prenez le fruit du moine, par exemple. Cet édulcorant sans calories et sans sucre est fabriqué à partir d’une plante grimpante appelée luo han guo et est environ 300 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Vous pouvez utiliser l’édulcorant aux fruits de moine pour l’ajouter à la farine d’avoine, au yaourt et aux fruits, ou vous pouvez l’utiliser pour remplacer le sucre dans certaines de vos recettes préférées. Monk Fruit In The Raw fabrique un sac de cuisson qui devrait figurer sur la liste d’épicerie de tous les adeptes du régime Keto. Ce sac de cuisson certifié Keto est un mélange de fruits de moine et d’érythritol, qui est un alcool de sucre utilisé pour diluer l’extrait de fruit de moine très puissant, qui est 300 fois plus sucré que le sucre, ce qui le rend facilement mesurable pour les recettes de cuisson.
Donc, si vous êtes sur Keto ou si vous envisagez de le démarrer, vous voudrez peut-être découvrir ces délicieux desserts Keto-friendly qui présentent Monk Fruit In The Raw comme édulcorant principal pour réduire le sucre.
Le gâteau au fromage est une gâterie simple et agréablement sucrée qui peut être appréciée en toute saison. Cette recette utilise Monk Fruit In The Raw comme édulcorant, ainsi que de la vanille, de la poudre de cacao et du zeste d’orange pour une saveur supplémentaire.
La meilleure sensation est de pouvoir satisfaire vos envies sucrées tout en consommant des nutriments utiles en même temps. Ce granola doré utilise des noix, des noix de macadamia, des graines de chia et des moitiés de noix de pécan, qui vous donneront tous une bonne dose d’acides gras sains. La pincée de curcuma est également un ajout utile, donnant une belle couleur jaune.
Cette mousse crémeuse est faite de poudre de cacao, de zeste d’orange et de vanille pour un maximum de saveur. Mais c’est l’ajout de poudre d’espresso instantané qui fait que ce dessert se démarque vraiment.
Si vous suivez le régime Keto, il peut être difficile d’atteindre vos objectifs en matière de protéines et de matières grasses les jours les plus chargés, c’est pourquoi les « grosses bombes » sont utiles. Ces bombes au chocolat et au beurre de cacahuète sont faites de fromage à la crème, de poudre de cacao, de Monk Fruit In The Raw et de beurre de cacahuète, ce qui vous permet d’atteindre facilement vos objectifs tout en limitant votre consommation de sucre.
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Un cordonnier aux pêches chaud est l’une des recettes de desserts les plus réconfortantes que vous puissiez trouver. Ce dessert gluant est normalement chargé de sucre, mais cette recette spécifique tire sa douceur des pêches, du jus de citron et de l’édulcorant Monk Fruit.
Si vous êtes un grand buveur de chai, alors vous adorerez ces muffins à la citrouille et au chai. Cette recette combine des épices comme le clou de girofle, la cardamome, le gingembre et le poivre pour une explosion de saveur sans tout le sucre ajouté.
La tarte au citron vert est généralement un dessert estival, mais les vrais fans voudront s’y adonner toute l’année. Cette tarte utiliserait normalement une grande quantité de sucre pour équilibrer l’acidité des citrons verts, mais cette recette utilise des fruits de moine à la place du sucre ordinaire, ce qui en fait une gâterie sucrée que les personnes sous Keto peuvent apprécier.
Il n’y a pas beaucoup de combinaisons de saveurs plus délicieuses que le chocolat et la noisette, mais la plupart des pâtes à tartiner qui utilisent ce combo, comme Nutella par exemple, ne sont pas du tout compatibles avec Keto. Heureusement, cette recette maison est faite avec beaucoup moins de sucre sans avoir à sacrifier la saveur.
Si vous avez des bocaux Mason supplémentaires à portée de main et que vous souhaitez essayer une version amusante du gâteau au fromage ordinaire, nous vous recommandons d’essayer ces bocaux à gâteau au fromage sans cuisson. Semblable à la recette de gâteau au fromage que nous avons mentionnée précédemment, ceux-ci donnent toujours la même douceur crémeuse que les gens recherchent avec le gâteau au fromage, mais sans tout le sucre ajouté.
Cette recette de dessert combine l’onctuosité bien-aimée du cheesecake avec la délicieuse combinaison de saveurs de chocolat et de noisette pour un dessert Keto-friendly qui est parfait pour toute fête ou rassemblement.
Lorsque de nombreuses personnes commencent le régime Keto, elles se sentent souvent découragées et ne pourront jamais savourer leurs desserts préférés ou satisfaire leurs envies sucrées. Heureusement, les édulcorants naturels comme Monk Fruit permettent de cuire la plupart de vos friandises préférées sans avoir à vous soucier de l’utilisation de sucre ajouté. Nous espérons que les recettes mentionnées ci-dessus vous donneront espoir et inspiration tout en poursuivant vos objectifs de santé personnels.
