La cuisson des crevettes par une chaude journée d’été peut être incroyablement rapide et facile – nous parlons de deux pots et d’un pot.
Cette recette de crevettes battues par la bière, gracieuseté de Kona Beer, utilise la Signature Kona Big Wave Brew – qui appelle certains de la boisson de l’été – et de la farine tout usage pour enrober légèrement les crevettes roses de Key West dans une pâte lumineuse et houppe. Une fois frits, ces crevettes produiront une assiette à un livre de bonté gonflée, moelleuse et délicieusement croustillante.
Ce plat plein de protéines est un apéritif idéal pour servir une foule affamée à votre prochain barbecue ou pendaison d’arrière-cour. Associez-le à votre sauce à trempette préférée (comme le tartre ou la mayonnaise épicée) et vos invités vous supplieront la recette!
Nutrition par portion (4 crevettes):
Calories: 368
Graisse: 13 g (graisses saturées:
Sodium: 693 mg
Crabes: 27 g (fibre:
Protéine: 27 g
Vous aurez besoin
- 1 boîte de bière Kona, comme Kona Big Wave
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 lb de crevettes de rose ouest de Key
- 4 tasses (1 litre) huile végétale
Comment le faire
- Peler et dégringoler les crevettes, laissant les queues attachées.
- Dans un bol à mélanger, ajouter la farine et verser lentement la bière, en fouettant doucement jusqu’à incorporation.
- Préchauffer l’huile végétale à 330 degrés dans un grand pot sur votre cuisinière.
- Tapez les crevettes sécher et trempez dans la pâte, en faisant attention de ne pas enrober la queue.
- Déposez soigneusement les crevettes dans l’huile préchauffée et faites frire pendant 2-3 minutes. Retirer de l’huile et placer sur une serviette en papier propre. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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* Informations nutritionnelles estimées à l’aide de l’IA.
Faye Brennan
