Jusqu'à présent, aucun cas de maladie lié au rappel actuel n'a été signalé, a indiqué l'agence.
Le fabricant de bœuf, Cargill Meat Solutions, basé en Pennsylvanie, a alerté l'USDA après que « des produits précédemment séparés aient été utilisés par inadvertance dans la production de bœuf haché ». Tous les produits concernés ont été fabriqués les 26 et 27 avril 2024.
Quels produits de bœuf haché de Walmart ont été rappelés ?
Les produits de bœuf cru suivants ont été rappelés :
- 2,25 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant du « BŒUF HACHÉ MAIGRE À 93 %, 7 % DE GRAISSE, TOUT NATUREL » avec le code de lot 117
- 1,33 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant quatre « PRIME RIB BEEF STEAK BURGERS PATTIES » avec le code de lot 118
- 2,25 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant du « 85 % DE MAITRE, 15 % DE GRAISSE, TOUT NATUREL, DU BOEUF HACHÉ ANGUS PREMIUM » avec le code de lot 117
- 2,25 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant « 80 % DE MAIN, 20 % DE GRAISSE, TOUT NATUREL DE BOEUF HACHÉ » avec le code de lot 118
- 1,33 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant quatre « 80 % DE MAIGRE, 20 % DE GRAISSE, TOUTES LES GALETTES DE BOEUF HACHÉ NATUREL » avec le code de lot 118.
- 1,33 livres. barquettes emballées dans du plastique contenant quatre « Galettes de surlonge de bœuf haché entièrement naturelles à 90 % maigres, 10 % grasses » portant le code de lot 118.
Tous les produits rappelés portent le numéro d'établissement « EST. 86P » imprimé au dos de l’étiquette du produit. L'USDA a fourni des photos des lots concernés.
Vérifiez votre réfrigérateur ou votre congélateur pour le bœuf haché rappelé
L'USDA a exhorté les gens à vérifier leurs réfrigérateurs ou congélateurs pour détecter toute viande de bœuf achetée dans un Walmart qui pourrait être incluse dans le rappel. La viande de bœuf affectée doit être jetée ou retournée au lieu d'achat.
Quels sont les symptômes de l’infection à E. Coli ?
Alors que la plupart des souches de E. coli sont inoffensifs, l'USDA a déclaré que le bœuf rappelé peut contenir la souche spécifique O157:H7, un germe potentiellement mortel qui peut provoquer une déshydratation, une diarrhée sanglante et des crampes abdominales pendant deux à huit jours après l'exposition, bien que les symptômes durent généralement trois à quatre jours.
Bien que la plupart des gens se rétablissent au bout d’une semaine environ, certains peuvent développer un type d’insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU). Le SHU peut survenir à tout âge, mais il est plus fréquent chez les personnes âgées et les enfants de moins de 5 ans.
Les symptômes du SHU comprennent des ecchymoses faciles, une pâleur inhabituelle et une miction réduite. Toute personne présentant ces symptômes doit consulter immédiatement un médecin.
