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Les régimes à la mode sont séduisants – surtout si l’un de vos objectifs est de perdre du poids – et ils font de grandes promesses quant à votre avenir. Mais que sont les régimes à la mode, et pourquoi les diététistes professionnels ont-ils tendance à les déconseiller ?
« Les régimes à la mode sont plutôt une solution rapide pour perdre du poids ou pour résoudre un problème aigu », explique Alyssa Smolen, RDN, basé dans le comté d’Essex, dans le New Jersey. «Ceux-ci diffèrent des régimes thérapeutiques, comme le régime méditerranéen ou DASH, qui sont destinés à un changement de mode de vie à long terme», dit-elle.
Il peut être difficile de distinguer un régime à la mode d’un régime alimentaire axé sur un mode de vie durable, notamment parce que dans de nombreux cas, les deux ont le mot « régime » dans leur nom. Mais cela n’en fait pas la même chose. Voici comment repérer un régime à la mode, selon Léa Reitmayer, RDdiététicienne sportive à Fayetteville, Caroline du Nord.
- Promet une perte de poids rapide
- Conçu comme une solution à court terme
- S’appuie sur des aliments spécifiques comme « remède magique » pour perdre du poids
- Exclut certains groupes alimentaires
- Fait des affirmations audacieuses sans support scientifique
- Un influenceur ou une célébrité affirme que cela a fonctionné pour lui
- Peut-être coûteux à suivre
Certains régimes à la mode sont au mieux bizarres et au pire dangereux. (Mais certains régimes à la mode existent depuis des années et peuvent sembler crédibles en raison de leur longévité.) une étude Comme nous l’avons souligné, ces types de régimes peuvent être nocifs pour la santé si vous les suivez pendant des années. C’est peut-être parce que, comme le soulignent les auteurs, les régimes à la mode « défient souvent les principes de base de la biochimie et de l’adéquation nutritionnelle ». En d’autres termes : ils n’ont aucun sens scientifique et ne fournissent pas les nutriments dont votre corps a besoin. D’autres régimes à la mode ne sont peut-être pas dangereux en soi, mais ils comportent des pièges importants.
Voici ce que vous devez savoir sur certaines des meilleures et des pires options disponibles.
Meilleur : céto
Le régime céto – l’un des régimes les plus célèbres de la dernière décennie – est un régime riche en graisses, modérément protéiné et très faible en glucides. Parce qu’il réduit strictement les glucides, le régime a tendance à produire une perte de poids rapide, note un méta-analyse. « Les gens ont tendance à perdre du poids avec un régime céto, mais ce n’est normalement pas quelque chose qui peut durer », explique Reitmayer. Par exemple : une étude incluse dans la méta-analyse citée ci-dessus a révélé que quatre à six semaines de régime céto entraînaient une perte de poids d’environ 20 livres, bien que l’effet se stabilise après six mois et que les résultats à long terme soient similaires à une perte de calories. -régime alimentaire restreint. Il y a de réelles limites au passage au céto. « Il y a un petit nombre de personnes qui ont la discipline nécessaire pour faire cela à long terme. Notre corps fonctionne grâce au glucose et nous avons donc besoin de glucides », explique Reitmayer.
Le pire : le régime carnivore
Vous souhaitez consommer uniquement de la viande rouge, de la volaille, du poisson, du beurre et des œufs ? (Et de l’eau aussi !) C’est la petite liste d’aliments du régime carnivore. «Je ne recommanderais jamais ce régime à personne», déclare Smolen. « Vous ne mangez qu’un seul groupe d’aliments, et restreindre autant d’aliments est préjudiciable à la santé. Je ne saurais trop insister sur le fait que la variété est nécessaire pour une santé optimale », dit-elle. Il y a de l’émergence preuve que ce régime augmente dangereusement le taux de « mauvais » cholestérol LDL. De plus, sans aucun aliment végétal, comme les fruits, les légumes ou les légumineuses, vous n’obtenez pas de fibres, ce qui peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux, entre autres.
Meilleur : végétalien
Un régime végétalien élimine tous les produits d’origine animale, y compris la viande et les produits laitiers. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens essaient un régime végétalien, y compris des raisons éthiques, où le mode de vie s’aligne sur leurs valeurs concernant les animaux et l’environnement. Mais il existe également un sous-ensemble de personnes qui l’utilisent comme régime de perte de poids rapide – et c’est là que cela devient un territoire à la mode pour certaines personnes. Pour cette raison et parce que le régime végétalien peut être plus coûteux et difficile à maintenir, il n’est souvent pas appliqué correctement, souligne Reitmayer. Bien que ce régime se concentre davantage sur ce qu’il faut éviter plutôt que sur ce qu’il faut manger, il s’agit d’un régime à base de plantes qui protège la santé de votre cœur et il a été démontré qu’il favorise un poids santé, car recherche Remarques. Mais ce n’est que si vous le suivez correctement ; de nombreux aliments indésirables hautement transformés sont techniquement qualifiés de végétaliens, et ceux-ci devraient être réduits dans tout régime, et non augmentés.
Le pire : le régime HCG
Le régime HCG vous limite à 500 calories par jour. Les personnes qui suivent un régime prennent également des injections d’hormones, des granulés, des sprays ou des pilules qui imitent une hormone produite par le placenta pendant la grossesse, explique Mélissa Rifkin, Dt.P., qui est basé à Mount Kisco, New York. Les partisans affirment que l’hormone favorise la perte de poids en modifiant votre métabolisme. De son côté, le Administration américaine des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA) dit qu’il n’y a aucune preuve derrière cela – et toute perte de poids vient du manque de nourriture, pas de HCG. Un avertissement majeur est qu’en mangeant si peu de calories, vous n’obtiendrez probablement pas les vitamines, les minéraux et les protéines dont votre corps a besoin pour une santé optimale. Si vous possédez de la gonadotrophine chorionique humaine (HCG) sous quelque forme que ce soit, la FDA vous donne ce conseil : « Arrêtez de l’utiliser, jetez-la et arrêtez de suivre les instructions du régime. »
Meilleur : le jeûne intermittent
Le jeûne intermittent, comme on l’appelle, signifie que vous limitez votre fenêtre de repas. Il existe plusieurs types de jeûne intermittent, mais de nombreuses personnes pratiquent le 16:8 (une version de repas à durée limitée), dans laquelle ils jeûnent pendant 16 heures et mangent pendant les huit autres heures ; vous pouvez également jeûner un jour sur deux ou quelques jours par semaine. Par rapport aux autres régimes à la mode, il existe de nombreuses recherches sur le jeûne intermittent ; un méta-analyse montre que ces régimes sont à peu près aussi efficaces qu’un régime hypocalorique. Les personnes participant aux essais ont tendance à être capables de s’en tenir au jeûne intermittent, et certaines trouvent donc que c’est un moyen plus facile de réduire l’apport calorique global que de compter les calories pour rester dans un déficit quotidien.
Le pire : le régime alimentaire de la soupe aux choux
L’idée du régime soupe aux choux est d’avaler de la soupe aux choux pendant sept jours consécutifs. Si vous pouvez supporter de manger de la soupe aux choux pendant aussi longtemps, la promesse est que vous perdrez 10 à 15 livres. Vous avez également le feu vert pour ajouter certains aliments tout au long de la semaine, comme des pommes, des baies, du riz brun et du bœuf. « Le battage médiatique autour de ces régimes à aliment unique s’essouffle rapidement », explique Rifkin. Même si le programme n’est prévu que pour sept jours, qui sait si l’on pourra tenir aussi longtemps : « Le manque de variété a tendance à ennuyer les gens », ajoute-t-elle. Bien que le chou lui-même soit un aliment sain, ce régime manque de graisses et de protéines – deux des trois macronutriments nécessaires à la santé.
Meilleur: régime SlimFast
Classé numéro cinq des « Meilleurs régimes de perte de poids rapide » en 2024 par Actualités américaines et rapport mondial, SlimFast a remporté des honneurs pour son efficacité dans la perte de poids à court terme. Cela dit, il s’agit toujours d’un régime à la mode – les substituts de repas ou les collations ne vous apprennent rien sur l’approche souvent plus durable d’une alimentation riche en aliments entiers frais et sains – il se classe donc au bas de la catégorie « Meilleurs régimes dans l’ensemble ». « Est-ce pratique ? Bien sûr. Mais je pense qu’il n’est pas adéquat comme substitut de repas », déclare Rifkin.
Le pire : le régime de la Belle au bois dormant
Le principe de ce régime est que vous dormez pour ne pas manger, ce qui vous fera perdre du poids, explique Reitmayer. C’est incroyablement dangereux, d’autant plus qu’on vous encourage à prendre des sédatifs pour faciliter un long sommeil. Le sommeil naturel est incroyablement sain – et est nécessaire à l’équilibre des hormones de l’appétit, selon recherche – mais cette approche est considérée comme un trouble de l’alimentation. Sauter.
Meilleur: régime Atkins
Atkins et céto peuvent tous deux être des régimes faibles en glucides, mais Atkins se distingue par sa teneur élevée en protéines. Ce régime entraîne également une perte de poids rapide, selon recherche. Actualités américaines et rapport mondial convient qu’il est efficace, le classant n°2 dans les « Meilleurs régimes de perte de poids rapide ». Mais avec quatre phases de régime, il y a une véritable courbe d’apprentissage pour commencer. Finalement, le régime est conçu pour vous mettre en mode d’entretien où vous le suivez toute votre vie, ce qui en fait l’un des meilleurs choix. Cela dit, gardez à l’esprit que votre corps a besoin de glucides pour prospérer et qu’à long terme, il est difficile de s’en tenir à un régime alimentaire faible en glucides sans raison médicale. Une autre chose à garder à l’esprit est qu’une grande partie de la perte de poids initiale est due au poids de l’eau en raison de la restriction en glucides, explique Smolen.
Le pire : le régime boule de coton
Un autre régime à la mode dangereux, qui consiste à consommer des boules de coton pour remplir votre estomac ; certaines versions impliquent de tremper le coton dans des liquides comme du jus avant de les avaler. «Je pensais presque que c’était une blague, mais c’est réel et dangereux», déclare Rifkin. Un « régime » comme celui-ci vous prive non seulement des nutriments dont votre corps a besoin, mais il peut également provoquer des blocages intestinaux, selon OSF Santé. Aucune mode ne vaut la peine de risquer votre santé.
