Le voyage mystérieux des olives: la petite perle de la Méditerranée
S’il est un fruit qui a survécu aux millénaires, avec une réputation toujours aussi positive, c’est bien l’olive. Vénérée par les Grecs, considérée comme sacrée par les Romains, elle continue d’être appréciée partout dans le monde et particulièrement dans le bassin méditerranéen. Alors où se cachent les trésors de bienfaits que recèle cette petite perle de la nature ?
Un petit fruit, des grandes vertus pour la santé
Considérées comme des fruits secs à coque, les olives sont une véritable source de bienfaits pour notre organisme. Riches en vitamines E, C, A, et en antioxydants, elles contribuent à prévenir le vieillissement prématuré des cellules. Leur teneur en fer aide à lutter contre l’anémie, tandis que leur richesse en calcium contribue à la solidité des os et des dents. Le cuivre qu’elles contiennent favorise également la production d’hémoglobine et de collagène, essentiels au bon fonctionnement organique.
Ces petites gorgées d’énergie ont également un fort pouvoir antioxydant qui aide à la prévention de certains cancers. Ceci est dû notamment aux polyphénols, un composé phénolique aussi présent dans le vin rouge.
Quand l’olive dit non aux maladies cardiovasculaires
L’olive est aussi connue pour être très bénéfique pour notre cœur et notre système cardiovasculaire. En effet, elle est riche en acides gras mono-insaturés, en particulier l’acide oléique. Ce dernier contribue à l’augmentation du bon cholestérol (HDL) et à la diminution du mauvais cholestérol (LDL). Associer régulièrement des olives à nos menus peut aider à réduire le risque d’hypertension artérielle, les inflammations, mais aussi à prévenir des maladies cardiovasculaires comme l’athérosclérose.
Une aide précieuse pour le système digestif
Pour ceux qui ont des soucis de digestion, les olives peuvent se révéler être une aide précieuse. Elles stimulent la production de sucs gastriques, aidant ainsi à mieux digérer les aliments. Par ailleurs, elles sont riches en fibres, ce qui favorise une bonne santé intestinale et prévient de manière naturelle la constipation.
Le miroir de la beauté grâce aux olives
Les olives sont utilisées depuis l’Antiquité pour leurs bienfaits sur la peau et les cheveux. Riche en vitamines et minéraux, l’huile d’olive hydrate en profondeur, nourrit la peau de l’intérieur et lui apporte une véritable dose d’éclat. Elle procure également aux cheveux un effet nourrissant et protecteur grâce à sa richesse en vitamine E et en acides gras mono-insaturés.
L’olive, une alliée de poids
Ne vous fiez pas à sa petite taille, l’olive peut être une alliée de taille dans la lutte contre l’obésité. Les olives sont connues pour avoir un effet de satiété grâce à leur teneur élevée en fibres. Cela permet de limiter les fringales et les grignotages intempestifs. Par ailleurs, elles contiennent également une bonne quantité de « bonnes graisses », qui aident à maintenir un poids équilibré.
Au regard de toutes ces vertus, il est facile de comprendre pourquoi l’olive est tant appréciée à travers les âges. Cette perle de la Méditerranée reste un trésor de bienfaits pour la santé tout en étant un délice pour les papilles. Alors n’hésitez plus, faites une place de choix à l’olive dans votre alimentation et votre routine beauté.
