Les nouveaux médicaments de perte de poids comme Ozempic, Wegovy, Mounjaro et Zepbound agissent en diminuant considérablement votre appétit et en retardant la vidange de l’estomac. Mais quand tu prends ces médicaments, tu dois quand même manger.
Vous avez besoin de suffisamment de calories pour alimenter votre journée et prévenir les carences nutritionnelles. Et il est important de choisir les bons aliments pour faire de la perte de poids médicamenteuse un processus plus sain.
Bonnie Newlin, RDN, d’Annapolis, Maryland, affirme que se tourner vers des aliments riches en nutriments spécifiques est la meilleure approche. « Lorsque vous utilisez un agoniste du GLP-1 ou du GIP [the drug classes these medications belong to], je recommande de donner la priorité aux protéines et aux fibres », dit-elle. « Les protéines jouent un rôle crucial dans le maintien de la masse musculaire, tandis que les fibres fournissent des nutriments essentiels et favorisent la santé intestinale. »
D’un autre côté, certains aliments ne constituent pas un bon choix pour ces médicaments. Certains aliments peuvent être plus difficiles à digérer, augmentant le risque de nausées et de diarrhée, explique Newlin, ou pouvant même entraver la perte de poids.
Voici ce qui mérite une place de choix dans votre assiette lorsque vous prenez un médicament amaigrissant sur ordonnance – et ce qui devrait être réduit au minimum.
1. Meilleur : poitrine de poulet sans peau
Retirer la peau d’une poitrine de poulet lui laisse peu de gras et beaucoup de protéines de haute qualité (27,3 grammes par poitrine de 3 onces, selon le Département américain de l’Agriculture). Toutes ces protéines sont une bonne chose lorsque vous prenez Ozempic, Mounjaro ou des médicaments similaires. « Il est courant de perdre du muscle car vous perdez du poids rapidement avec ces médicaments », explique Mélissa Mitri, RDN, qui exerce à New York. « Donner la priorité aux protéines maigres peut empêcher cela. »
2. Le pire : les bonbons
Les sucreries ne sont pas un choix nutritif n’importe lequel temps, mais vous voudrez surtout les éviter lorsque vous prenez de nouveaux médicaments de perte de poids. « Les sucreries sont riches en sucre, ce qui peut augmenter votre glycémie et entraîner des chutes de glycémie et une hypoglycémie », explique Mitri. Ceci est particulièrement problématique car de nombreux médicaments amaigrissants abaissent d’abord votre glycémie. L’équilibre, et non la privation, est la clé du jeu. Essayez de préparer des biscuits, des glaces, des gâteaux, des bonbons et d’autres sucreries comme un régal de temps en temps.
3. Meilleur : poisson et fruits de mer
Restez sur le train des protéines maigres avec des choix de poissons et de fruits de mer faibles en gras comme le tilapia, le flétan, les huîtres, le crabe, le mahi-mahi et les crevettes. Newlin affirme que les aliments riches en protéines comme ceux-ci préservent non seulement vos tissus musculaires, mais peuvent également freiner la suralimentation.
4. Le pire : les aliments frits
Les aliments frits comme les frites, le poulet frit et les rondelles d’oignon sont connus pour leur teneur élevée en matières grasses. Newlin dit que c’est pourquoi ils font partie des pires contrevenants lorsqu’ils prennent du sémaglutide (le nom générique d’Ozempic et Wegovy) ou du tirzepatide (Mounjaro et Zepbound). Leur graisse grasse peut faire des ravages sur votre système gastro-intestinal, augmentant le risque de douleurs à l’estomac, de nausées et de diarrhée, qui peuvent être associées aux nouveaux médicaments amaigrissants, dit-elle.
Recherchepar exemple, a découvert que les aliments frits créaient une inflammation de l’intestin. Santé de Harvard rapporte également que lorsque les acides gras contenus dans les aliments frits sont décomposés dans le côlon, ils peuvent déclencher une libération excessive de liquide (c’est-à-dire la diarrhée). Pendant ce temps, comme les aliments gras sont riches en calories, Newlin affirme que leur consommation peut ralentir votre progression vers la perte de poids.
5. Meilleur : les aliments à base de soja
Les aliments à base de soja comme le tofu et l’edamame fournissent le double coup dur des protéines et des fibres dans un emballage faible en gras. (Ce sont également d’excellents choix si vous essayez d’adopter un style alimentaire plus végétal.) Essayez un sauté de tofu avec des légumes non féculents et du riz brun, en faisant sauter les morceaux de soja dans une petite quantité d’huile. Ou utiliser lait de soja dans un smoothie ou sur des céréales. Chaque tasse fournit 8 grammes (g) de protéines, soit la même quantité qu’une tasse de lait de vache à 2 pour cent, selon le Département américain de l’Agriculture (USDA).
6. Meilleur : Brocoli
«Les légumes non starchiques comme le brocoli sont riches en nutriments et contribuent à la perte de poids et à la santé intestinale», explique Newlin. (Pour référence, par tasse de brocoli haché et non cuit contient 2,4 g de fibres, 42,8 milligrammes [mg] de calcium et 288 mg de potassium, le USDA notes.) Sachez simplement que, pour certaines personnes, le brocoli peut exacerber les effets physiques associés aux médicaments amaigrissants, tels que les ballonnements ou les flatulences. Il contient du raffinose, un glucide qui se décompose dans le tractus gastro-intestinal inférieur, libérant des gaz.
7. Le pire : les boissons sucrées
Comme les aliments sucrés, les boissons sucrées peuvent augmenter et faire baisser votre glycémie – ce qui n’est pas une expérience souhaitable lorsque vous prenez des médicaments hypoglycémiants comme Ozempic, Wegovy ou Rybelsus. Ces boissons sont également associées à une prise de poids, et non à une perte de poids, selon recherche. Évitez les boissons sucrées telles que les sodas, les jus additionnés de sucre et les boissons énergisantes. Au lieu de cela, Mitri encourage l’hydratation avec de l’eau autant que possible.
8. Meilleur : légumes-feuilles
Si votre appétit est faible pendant que vous prenez du sémaglutide ou du tirzépatide, pensez aux légumes-feuilles comme épinard et chou frisé. À 7 calories par tasse, ce sont des aliments légers qui ne surchargeront pas votre tube digestif. Et comme ils ne contiennent presque pas de matières grasses, il est peu probable qu’ils aggravent les symptômes gastro-intestinaux. (Comme le brocoli, le chou frisé est un légume crucifère qui contient du raffinose, il peut donc provoquer des gaz ou des ballonnements.)
9. Le pire : la viande rouge
La viande rouge est peut-être riche en protéines, mais Mitri dit que c’est un autre choix à éviter, car sa teneur en matières grasses peut provoquer des troubles digestifs. Si vous choisissez de la viande rouge, recherchez des coupes plus maigres comme l’œil de ronde, la pointe de surlonge ou le haut de surlonge.
10. Meilleur : poivrons
L’histoire des légumes non starchiques ne se limite pas aux choix de crucifères. Les poivrons sont une autre excellente option lorsque vous prenez des médicaments amaigrissants. Avec leur forte teneur en eau de 92 pour cent, ils vous aident à rester hydraté si des effets secondaires comme des vomissements et de la diarrhée ont épuisé vos liquides. Ils fournissent également des nutriments importants comme les fibres, la vitamine C et le potassium. Mettez-les dans une cocotte, incluez-les dans une soupe ou coupez-en quelques-unes pour une collation croustillante en solo.
