Les nouvelles concernant les sodas ne sont pas bonnes depuis un moment. Les boissons sucrées, y compris les sodas, ont été associées à un risque accru d’obésité, de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de décès prématurés, selon le École de santé publique Harvard TH Chan. En fait, Harvard classe les sodas parmi les boissons les plus néfastes pour la santé humaine et recommande aux gens de limiter leur consommation autant que possible.
Mais près de la moitié des Américains boivent encore au moins une boisson sucrée par jour, selon les données les plus récentes du Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). De plus en plus de gens se tournent vers les sodas light, peut-être parce qu’ils les considèrent comme une alternative plus saine : enquête On estime qu’environ 20 pour cent des Américains consomment des boissons diététiques chaque jour. C’est malgré recherche montrer qu’une consommation plus élevée de boissons diététiques est associée à un poids corporel plus élevé.
Pourtant, ces boissons sont liquides, il est donc naturel de se demander si, comme d’autres boissons, une boisson gazeuse occasionnelle contribuera à vous hydrater. Les besoins individuels en hydratation varient selon le sexe, le niveau d’activité et même le climat. Il n’existe pas d’apport alimentaire recommandé (AJR) pour les liquides, mais un guide vient du Académie nationale des sciences, qui recommande aux femmes de consommer environ 2,7 litres (L) de liquide par jour et aux hommes d’en consommer environ 3,7 L par jour. Environ 20 pour cent de cette quantité provient de la nourriture, ce qui signifie que les femmes doivent boire environ 2,2 L (9 tasses de huit onces) et les hommes environ 3,0 L (13 tasses de huit onces) de liquides par jour.
L’eau est évidemment la meilleure source, mais en réalité, les boissons sucrées comme les sodas comptent-elles dans votre quota quotidien, et si oui, dans quelle mesure ? Voici ce qu’indiquent les dernières recherches.
Eau et soda : comment se comparent-ils ?
D’un point de vue nutritionnel, l’eau est bien meilleure pour la santé que n’importe quel type de soda disponible sur le marché. Un cola ordinaire contient environ 93 pour cent d’eau en volume, d’après les chiffres du Département américain de l’Agriculture (USDA), ce qui signifie qu’un peu plus de 11 des 12 onces (oz) contenues dans une canette de soda peuvent être prises en compte dans votre apport hydrique de la journée. Mais le reste de ce qu’il y a dans cette boîte devrait vous faire réfléchir. Le soda ordinaire est chargé de sucre – cette même canette de 12 onces contient l’équivalent de près de 9 cuillères à café de sucre, selon l’USDA.
Et même si les sodas light sont techniquement une boisson sans calories, tout comme l’eau, vous n’y trouverez pas les mêmes bienfaits pour la santé. En fait, recherche a constaté que les buveurs de sodas light mangeaient davantage d’aliments malsains tout au long de la journée. Et une étude ont découvert que les femmes ménopausées qui buvaient plus de deux sodas light par jour présentaient un risque accru de 23 % d’accident vasculaire cérébral et un risque accru de 29 % de maladie cardiaque par rapport à celles qui buvaient rarement ou jamais des sodas light.
Il est également important de noter que certaines variétés de soda contiennent de la caféine, qui a été associée de manière anecdotique à un léger effet diurétique. En d’autres termes, cela peut vous inciter à uriner davantage, ce qui pourrait épuiser les niveaux de liquide. Cependant, le niveau de caféine dans la plupart des sodas est généralement faible (considérez que même Mountain Dewune marque connue pour sa teneur élevée en caféine, ne contient que 36 milligrammes (mg) de caféine par tasse, contre 96 mg de caféine dans la même quantité de café, selon le Clinique Mayo), donc l’effet diurétique, le cas échéant, est mineur. L’Académie nationale des sciences qualifie les effets diurétiques de transitoires (et non de longue durée) et souligne que les boissons contenant de la caféine peuvent être prises en compte dans les besoins d’hydratation de la même manière que les boissons sans caféine.
Valeur nutritive du soda
Les sodas ordinaires sont riches en calories, presque toutes provenant de sucre ajouté, généralement sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Selon l’USDA, une canette de cola de 12 onces contient 155 calories, et environ 147 de ces calories proviennent du sucre. Cela équivaut à près de 9 cuillères à café de sucre par canette. Et même si des sodas dits plus sains et à faible teneur en sucre ont commencé à arriver sur le marché, beaucoup sont encore composés de sucre (ou d’édulcorant artificiel) et d’eau et ne sont guère meilleurs d’un point de vue nutritionnel.
Les sodas light sont techniquement sans calories, mais cela n’en fait pas un excellent choix nutritionnel. Comme mentionné précédemment, les édulcorants artificiels contenus dans les sodas light ont été associés à une augmentation des envies d’aliments malsains. De même, d’autres recherche a associé une consommation accrue de sodas light à une augmentation du tour de taille.
Qu’en est-il du soda qui le rend hydratant ?
L’ingrédient principal du soda est l’eau gazeuse, il est donc logique que la boisson ait des effets hydratants même si le reste des ingrédients est loin d’être idéal. Bien que les sodas ne devraient pas être votre choix pour répondre à vos besoins en liquides, ils peuvent techniquement être pris en compte dans votre objectif d’hydratation de la journée si vous choisissez de vous y adonner.
Soda vs Seltzer : lequel est le plus hydratant ?
Seltzer est le meilleur choix ici partout. Bien qu’il ne soit que légèrement plus hydratant que le soda, il ne contient aucun des sucres ajoutés ni des édulcorants artificiels que contient le soda, et il est naturellement sans caféine. Si le soda est une habitude que vous cherchez à rompre ou à réduire, le seltzer peut être un excellent substitut, car il satisfait l’envie de quelque chose de froid et de pétillant. De plus, il existe de nombreuses options de saveurs disponibles sur le marché, et si l’une d’entre elles ne vous plaît pas, vous pouvez toujours soigner votre seltzer en ajoutant un peu d’agrumes ou de jus de fruit.
Avantages pour la santé du soda au-delà de l’hydratation
Il n’y a absolument aucun avantage pour la santé à boire du soda. Qu’ils soient réguliers ou diététiques, caféinés ou sans caféine, tous les sodas ont des effets négatifs sur la santé. En plus de tout le sucre, Harvard souligne que certains sodas contiennent des niveaux élevés de phosphate (une forme naturelle de phosphore qui peut avoir des effets négatifs sur l’organisme par exemple). recherche), qui a été associée à une diminution de la santé des os.
Le sucre et l’acide contenus dans la plupart des sodas sont également mauvais pour la santé dentaire, selon d’autres recherche, et peut entraîner l’érosion de l’émail des dents et provoquer des caries. La consommation régulière de boissons sucrées comme les sodas a été associée à un risque accru de surpoids et d’obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de goutte. UN étude Des données provenant de plus de 100 000 personnes ont montré que plus les gens buvaient de boissons sucrées, plus ils risquaient de mourir prématurément. En d’autres termes, que votre objectif soit une meilleure hydratation ou une meilleure santé globale, le mieux est de limiter au maximum les sodas.
Conseils pour minimiser les sodas afin de maximiser l’hydratation et la santé
Si vous consommez souvent des sodas, envisagez de prendre de petites mesures pour réduire votre consommation au fil du temps. Les gens trouvent souvent que le seltzer est un substitut satisfaisant au soda car il est gazéifié. Ajoutez du jus d’agrumes, des fruits frais ou surgelés ou de la menthe fraîche au seltzer nature pour plus de saveur. La meilleure partie est que le seltzer ne contient pas de sucre ajouté et peut être pris en compte dans votre apport hydrique de la journée sans faire dérailler votre santé.
Faut-il boire du soda pour rester hydraté ?
Presque toutes les boissons disponibles sur le marché et au robinet constituent une meilleure option que les sodas. Les sodas sucrés et artificiellement édulcorés ont été associés à de graves effets sur la santé. Bien que les sodas soient techniquement hydratants, il est préférable de choisir une boisson plus saine qui vous aide à atteindre à la fois votre hydratation et vos objectifs de santé globaux.
