Pour les patients atteints d’un cancer de la prostate, la principale préoccupation est que la maladie puisse progresser jusqu’à un stade avancé pouvant mettre la vie en danger. De nouvelles découvertes montrent qu’une alimentation riche en fruits frais, en légumes et en céréales peut réduire considérablement les risques de propagation du cancer de la prostate.
« La consommation d'un régime alimentaire principalement à base de plantes peut être associée à de meilleurs résultats spécifiques au cancer de la prostate, s'ajoutant à une liste de nombreux autres avantages pour la santé, notamment une réduction du diabète, des maladies cardiovasculaires et de la mortalité globale », explique l'auteur principal Vivian Liu, chercheur clinicien affilié au département d'épidémiologie et de biostatistique de l'Université de Californie à San Francisco. « Apporter de petits changements à son alimentation pour manger chaque jour plus d'aliments à base de plantes et moins d'aliments d'origine animale est bénéfique – et plus vous mangez de (plantes), mieux c'est. »
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Un régime à base de plantes peut contrôler le cancer de la prostate
L'enquête a porté sur plus de 2 000 hommes qui, au début de l'étude, avaient en moyenne 65 ans et avaient reçu un diagnostic de cancer de la prostate non métastatique, ce qui signifie qu'il ne s'était pas encore propagé à d'autres parties du corps. Les participants ont chacun rempli un questionnaire complet sur leur régime alimentaire et leur mode de vie qui a fourni une image détaillée de leurs habitudes alimentaires.
Sur une moyenne de 6,5 ans, 190 participants ont connu une progression du cancer et 61 sont décédés de causes spécifiques au cancer de la prostate. Sur la base de l'analyse de ces données, Liu et son équipe ont déterminé que ceux qui consommaient les plus grandes quantités d'aliments à base de plantes avaient un risque 47 pour cent inférieur de propagation du cancer de la prostate par rapport aux hommes qui consommaient les plus faibles quantités d'aliments à base de plantes.
Liu a déclaré que les résultats indiquent également une relation inverse entre la consommation de plantes et la mort prématurée, bien que les informations soient insuffisantes pour faire une estimation significative du pourcentage de réduction du risque de mortalité.
Même de petits changements alimentaires font la différence
Par rapport au niveau le plus faible de consommation de plantes, le niveau le plus élevé signifiait manger 1,9 portion supplémentaire de légumes, 1,6 portion supplémentaire de fruit et 0,9 portion supplémentaire de céréales complètes chaque jour.
Pour avoir une idée de ce que cela signifie concrètement, une portion standard de fruit peut être une pomme, une banane, une orange ou une poire de taille moyenne. Une demi-tasse de riz brun est considérée comme une portion unique de céréales, tandis qu'une seule portion de légumes peut être une demi-tasse cuite ou 1 tasse de brocoli cru, de carottes, etc.
Ceux qui consommaient de grandes quantités d'aliments d'origine végétale consommaient également de moindres quantités d'aliments d'origine animale : en moyenne, une portion de produits laitiers en moins (comme une tasse de lait ou deux tranches de fromage), un peu moins d'œufs et un peu moins de viande. .
Selon Natasha Gupta, MD, professeure adjointe de recherche au département d'urologie de la NYU Grossman School of Medicine de New York, ces résultats s'ajoutent à un nombre croissant de publications soulignant les avantages des régimes à base de plantes en termes de réduction de la prostate. risque de cancer, ainsi qu’une meilleure qualité de vie.
Le régime à base de plantes offre de nombreux avantages pour la santé de la prostate
Quant aux raisons pour lesquelles un régime à base de plantes est bénéfique, Gupta souligne que les fruits et légumes sont riches en substances telles que les composés phytochimiques et les antioxydants, qui peuvent prévenir les changements cellulaires nocifs.
« D'un autre côté, les aliments d'origine animale comme la viande transformée et la viande rouge sont des cancérigènes connus selon l'Organisation mondiale de la santé, et les produits laitiers ont été associés à de pires conséquences pour le cancer de la prostate », explique Gupta, qui n'a pas participé à cette étude. « Un régime alimentaire à base de plantes s'éloigne naturellement de ces aliments nocifs au profit d'aliments plus utiles. »
Le cancer de la prostate est le plus répandu chez les hommes aux États-Unis
Alors qu'environ 6 cancers de la prostate sur 10 sont diagnostiqués chez des hommes âgés de 65 ans et plus, Liu souligne que les changements alimentaires peuvent encore faire une différence dans cette population plus âgée.
« Il n'est pas trop tard », dit-elle. « Vous n’êtes pas obligé de modifier à 180 degrés votre alimentation. Concentrez-vous simplement sur de petits changements pour manger chaque jour davantage d’aliments d’origine végétale et moins d’aliments d’origine animale. Une consommation accrue d'aliments à base de plantes après un diagnostic de cancer de la prostate a également été récemment associée à une meilleure qualité de vie, notamment en termes de fonction sexuelle, de fonction urinaire et de vitalité. C'est donc une victoire à plusieurs niveaux.
