Près de la moitié des adultes américains tentent de perdre du poids tout au long de l’année, selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. Certains adopteront une approche équilibrée, changeant leurs habitudes de vie et améliorant leur alimentation pour atteindre leur objectif de manière lente et régulière. D’autres, cependant, tentent ce qu’on appelle un régime à la mode, ou un régime alimentaire populaire conçu pour vous aider à perdre du poids rapidement, selon une étude.
La marque d’un régime à la mode est la restriction, dit Mélissa Rifkin, RD, basé à Mount Kisco, New York. Pour produire une perte de poids rapide – ce que prétendent la plupart des régimes à la mode – vous devez généralement éliminer certains aliments. « Les régimes à la mode ont tendance à être extrêmement restrictifs, ce qui fait que leurs adeptes manquent de certains groupes alimentaires ou nutriments, ce qui peut épuiser notre corps », explique-t-elle. Malheureusement, de nombreuses personnes ont tendance à abandonner rapidement ces régimes lorsqu’elles commencent à avoir envie des aliments qui figurent sur la liste « à ne pas manger », une réponse naturelle à des règles alimentaires rigides.
Les régimes à la mode vont et viennent, mais certains ont résisté à l’épreuve du temps, se sont réinventés ou ont explosé avec une telle popularité qu’il est facile de s’en souvenir. Voici un échantillon de 10 des régimes à la mode les plus célèbres de tous les temps – et s’il y en a qui valent la peine d’être suivis.
1. Régime Atkins
Atkins privilégie une alimentation faible en glucides et le moderne Programme Atkins vous permet de choisir vos objectifs en glucides, entre 20 grammes (imitant le régime cétogène), 40 grammes ou 100 grammes par jour. Des objectifs plus stricts en matière de glucides entraînent une perte de poids plus rapide. Bien qu’il s’agisse d’un régime célèbre, de nombreuses personnes trouvent qu’il n’est tout simplement pas durable, déclare Léa Reitmayer, RD, diététicienne sportive à Fayetteville, Caroline du Nord. « Les glucides sont votre principale source d’énergie. Je ne recommande pas les aliments faibles en glucides car votre corps a besoin de ce macronutriment. Si vous essayez un régime alimentaire pour être en bonne santé, pourquoi supprimer les nutriments clés dont votre corps a besoin pour être en bonne santé ? » elle dit.
2. Régime de zone
Rendu populaire par Jennifer Aniston, le régime Zone implique de manger 40 pour cent de glucides, 30 pour cent de protéines et 30 pour cent de matières grasses. « Ce régime a un certain mérite car il est basé sur des aliments complets et met l’accent sur les protéines et les acides gras oméga-3 pour un bénéfice anti-inflammatoire », explique Alyssa Smolen, RDN, qui est basé dans l’Essex, dans le New Jersey. Bien qu’il soit équilibré, le régime alimentaire répertorie toujours certains aliments nutritifs interdits, tels que les bananes, les raisins secs, les pommes de terre et le maïs, et il vous est demandé de manger moins d’une portion par jour de céréales et de féculents – des règles qui peuvent rendent ce régime plus difficile à suivre à long terme.
3. Régime céto
Le régime céto, un régime riche en graisses et très faible en glucides, a été développé à l’origine comme régime médical pour le traitement de l’épilepsie dans les années 1920, selon recherche. Il a fallu attendre 100 ans pour atteindre son apogée auprès du grand public : en 2020, le régime céto était le régime le plus recherché sur Google aux États-Unis, selon un avis. L’un des inconvénients de ce régime est que les gens peuvent manger beaucoup de viande et de fromage, ce qui peut contribuer à un apport excessif de graisses saturées, un type de graisse qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque, explique Smolen. De plus, il se peut que peu de fruits et de légumes soient consommés, ce qui est contre-intuitif pour la santé, ajoute-t-elle. Si vous envisagez de faire du céto, Smolen conseille de le faire sous la direction d’une équipe médicale ou d’un diététiste professionnel afin que vous puissiez vous assurer que vous élaborez un régime nutritif, que vous suivez correctement le céto et que vous surveillez votre santé.
4. Régime pamplemousse
Il serait tout aussi facile de remplacer le pamplemousse par n’importe lequel des régimes à la mode axés sur un seul aliment au fil des ans, comme soupe aux choux, œuf à la coque ou bouillon d’os. N’importe lequel de ces aliments est bon pour vous, mais pas en tant qu’objectif unique pour l’ensemble de votre alimentation. « Aucune nourriture n’a tout ce dont vous avez besoin. C’est pourquoi les diététistes conseillent de manger une variété de fruits, de légumes, de protéines et de grains entiers », explique Smolen. Même si vous pouvez perdre du poids avec un régime au pamplemousse, c’est parce que les restrictions alimentaires sévères signifient que vous consommez moins de 1 000 calories par jour. En général, les diététistes recommandent d’éviter ce type de régime.
5. Régime paléo
Paléo, abréviation de Paléolithique, est un régime composé d’aliments d’un chasseur-cueilleur traditionnel. Les personnes qui suivent un régime paléo consomment la moitié de leurs calories provenant d’aliments maigres d’origine animale, ainsi que d’œufs, de fruits, de légumes non féculents, de graisses insaturées, d’un peu d’alcool et d’eau. Il existe d’importantes allégations de santé associées au régime paléo, notamment en tant que remède contre les maladies cardiaques, le diabète et le cancer, note un revoir. Pourtant, une chose qui n’est pas prise en compte est que les céréales complètes – un groupe alimentaire qui a été associé à la réduction du risque de ces maladies – sont exclues du régime paléo, note le Académie américaine de nutrition et de diététique. Un autre inconvénient majeur est que suivre un régime qui exclut autant d’aliments peut créer une réflexion obsessionnelle malsaine sur votre alimentation, explique Smolen.
6. Régime sans gluten
Pour de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque ou allergiques au gluten (la protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle), éviter les aliments contenant du gluten n’est pas un régime à la mode, c’est une nécessité. Mais le régime sans gluten est devenu un régime à la mode lorsque les gens ont commencé à éviter le gluten en l’absence de besoin médical, en partie grâce à des célébrités comme Gwyneth Paltrow, ainsi que E! Nouvelles signalé. Il y a dix ans, la plupart des adultes disaient que les aliments sans gluten étaient plus sains et plus d’un quart les achetaient pour perdre du poids. enquêtes à partir du moment trouvé. Mais il n’y a tout simplement aucune preuve que les régimes sans gluten favorisent en général la perte de poids, selon l’étude. École de santé publique Harvard TH Chan.
7. Maître nettoyant
Dans ce régime uniquement liquide, vous buvez une concoction d’eau, de jus de citron, de sirop d’érable et de poivre de Cayenne pendant 10 jours, et Beyoncé l’aurait utilisé pour perdre 20 livres en deux semaines pour son rôle dans le film de 2006. Filles de rêvesignalé USA aujourd’hui. Les régimes liquides ou à base de jus ont eu leur moment, avec les prétendus avantages de la perte de poids et de la détox. Mais les jeûnes de jus ne fournissent pas suffisamment de nutriments, et toute perte de poids est probablement temporaire lorsque vous recommencez à manger des aliments solides, selon Clinique Mayo. Et n’oubliez pas : vous disposez d’organes, en particulier le foie et les reins, qui détoxifient votre corps de manière naturelle.
8. Entier30
Vous pouvez dire que Whole30 est un régime à la mode grâce au 30 dans son nom : il s’agit d’un régime d’élimination conçu pour être suivi pendant 30 jours. Développé en 2009, selon le Site Whole30, le régime comporte des règles strictes sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, et si vous ne les respectez pas, vous devez recommencer. L’accent est mis sur les aliments sains, comme la viande, les fruits de mer, les œufs, les légumes, les fruits et les graisses saines, tout en évitant tout sucre, alcool, céréales, légumineuses et produits laitiers ajoutés. Même s’il est populaire – et teste votre courage pour suivre un régime strict – aucune étude observationnelle ou essai randomisé et contrôlé ne confirme les avantages de Whole30 ou ne compare son efficacité par rapport à d’autres régimes amaigrissants, rapports de recherche.
9. Régime faible en gras
Vous vous souvenez des années 1990, lorsque les biscuits sans gras de SnackWell étaient le choix sain ? C’était à l’apogée de l’engouement pour les aliments faibles en gras, lorsque les gens essayaient de perdre du poids en mangeant des aliments qui entraient dans la catégorie des aliments faibles en gras ou sans gras, comme des vinaigrettes sans gras, des chips et du yaourt glacé. Toute l’ère des régimes faibles en gras s’est étalée sur des décennies, note le École de santé publique Harvard TH Chan, mais les experts de la santé reconnaissent désormais la valeur des aliments contenant des graisses insaturées saines, et nous nous sommes éloignés de l’engouement pour les aliments faibles en gras. « En général, pour être une personne en bonne santé, nous avons besoin de graisse », explique Smolen. Non seulement les graisses fournissent de l’énergie, mais elles aident également votre corps à produire des hormones et à absorber les nutriments liposolubles dont votre corps a besoin pour bien fonctionner, dit-elle. Les graisses contiennent plus de calories par gramme que les protéines et les glucides, donc réduire certaines graisses dans votre alimentation peut vous aider à manger moins de calories et à perdre du poids. Mais ce n’est pas parce qu’un produit est étiqueté sans gras, faible en gras ou réduit en gras qu’il est automatiquement sain.
10. Régime spécial K
Lorsque le régime Special K est apparu au début des années 2000, l’objectif était de perdre deux tailles de jean en deux semaines en mangeant du Special K au petit-déjeuner et au déjeuner, puis au dîner habituel. (Dans les versions ultérieures, vous pouviez manger des produits Special K, comme des barres, à la place des céréales.) Il s’agit d’un plan faible en calories qui n’a jamais été conçu pour être à long terme, mais d’une manière ou d’une autre, cela semblait réalisable si vous deviez simplement faire cela pendant quelques semaines. Sur une note positive, Rifkin souligne que, comme il n’y a pas beaucoup de réflexion derrière le régime et que vous mangez essentiellement la même chose chaque jour, il peut être facile à suivre. Pourtant, deux semaines peuvent sembler une éternité. « Il manque de variété et beaucoup de gens s’ennuient assez facilement », dit-elle, ajoutant qu’il manque d’une alimentation adéquate. C’est encore un autre régime à la mode à éviter.
