8 avantages scientifiques de la préparation des repas

Les photos de repas soigneusement emballés sur les réseaux sociaux vous ont peut-être incité à préparer vos repas, mais préparer plusieurs jours de repas à l’avance présente de nombreux avantages avérés, allant du gain de temps à l’obtention d’une plus grande variété de nutriments dans votre alimentation.

« Je pense vraiment que préparer les repas nous aide à bien vivre en général », déclare Basheerah Enahora, RDN, propriétaire de BE Nutrition à Charlotte, Caroline du Nord. « Lorsque nous y réfléchissons, nous sommes plus susceptibles d’acheter des aliments très riches en nutriments à l’épicerie. Nous avons une liste décidée à l’avance.

Et lorsque vous mangez à la maison, cela signifie que vous ne mangez pas au restaurant – une pratique qui, selon les recherches, peut avoir des effets négatifs sur la santé en cas de consommation excessive. Par exemple, une étude a suggéré que moins de 0,1 % des repas au restaurant étaient de qualité idéale, ce qui signifie qu’ils ne contenaient pas une variété de fruits et légumes frais, de grains entiers, de poisson, de volaille maigre et de noix, et qu’ils ne limitaient pas systématiquement les sucres. boissons, sucreries et viandes transformées.

Si vous débutez dans la préparation de repas, il est important de créer un plan qui vous convient. « Les gens pensent qu’un plan de repas doit être cette structure rigide, mais ce n’est pas nécessairement le cas », explique Enahora. Choisissez une journée de préparation qui vous convient ou répartissez le travail de la manière qui convient le mieux à votre emploi du temps. La flexibilité est la clé.

Avec un peu de planification et peut-être un peu de hachage et de marinade préventifs, vous pouvez facilement vous appeler un préparateur de repas et commencer à voir ses avantages.

Voici d’autres méthodes fondées sur la science selon lesquelles la préparation des repas améliore votre santé et votre mode de vie en général.