Une tasse de café pour démarrer la journée : plaisir ou risque pour les hypertendus ?
Passer par la case café juste après le réveil, le rituel est familier pour de nombreuses personnes. On loue et on critique ses vertus à la fois, surtout quand il s’agit des personnes souffrant d’hypertension. En effet, le café est réputé pour son effet stimulant, pouvant augmenter légèrement la pression artérielle, mais est-ce vraiment un danger pour les hypertendus ? Barista du jour, je vous propose de plonger ensemble dans l’univers caféiné à la recherche de réponses.
Le café, un miroir aux alouettes ?
Au détour de nombreux articles sur le Web et de recherches scientifiques, l’on constate une récurrence : l’idée de la caféine augmentant la pression artérielle. La caféine, stimulant du système nerveux central, détend les muscles, accélère le rythme cardiaque et augmente temporairement la tension, ils n’ont pas tort. Mais n’ayons pas peur des mots, ce n’est pas aussi simple.
L’étude de l’effet café
Une étude menée par le Pr. Roberto Corti de l’Université de Zurich a montré que la caféine n’a pas d’effet significatif sur la tension artérielle des sujets qui la consomment régulièrement. En réalité, un buveur régulier de café développe une sorte de « résistance » à la caféine. Autrement dit, si vous faites partie de ces personnes qui dégustent leur café tous les matins, les effets de la caféine sur votre pression artérielle sont probablement minimes, voire inexistants.
Le cas des non-buveurs réguliers de café
Sans surprise, cela peut être un tout autre scénario pour les personnes qui ne boivent pas de café de manière régulière. Une consommation intensive et soudaine de caféine peut induire une augmenttion importante de la pression artérielle chez ces dernièrs, confirmant ainsi l’hypothèse que la caféine a bien des effets hypertenseurs, mais seulement en dehors d’une consommation régulière.
Y a-t-il une conclusion définitive ?
Sans pour autant être catégoriques, nous pouvons dire que l’effet du café sur les personnes atteintes d’hypertension semble largement dépendre de leurs habitudes de consommation. Les buveurs réguliers de café semblent être à l’abri de ses effets hypertenseurs potentiels, tandis que les consommateurs occasionnels peuvent constater une augmentation temporaire de la pression artérielle.
Cela ne signifie pas cependant que tous les hypertendus peuvent profiter de leur tasse de café du matin sans souci. En effet, la pression artérielle de certaines personnes reste sensible à la caféine, peu importe leur fréquence de consommation. Il est donc essentiel que chaque individu, surtout s’il est atteint d’hypertension, connaisse sa tolérance à la caféine.
Un dernier mot
Comme dans toute question relative à la nutrition et à la santé, la modération est sans doute la clé. Que vous soyez un fervent défenseur du « petit noir » ou que vous préfériez vous en tenir à un « americano » de temps à autre, il est important d’écouter votre corps et, si vous souffrez d’hypertension, de consulter votre médecin pour toute question ou préoccupation liée à la consommation de café.
De cette façon, vous pouvez être sûr de pouvoir savourer chaque gorgée sans compromettre votre santé. Et après tout, n’est-ce pas là le véritable plaisir de déguster un bon café ?
