Comme Figueroa l’a mentionné, les aliments riches en fibres sont bons pour l’intestin et peuvent jouer un rôle dans la réduction du stress. Selon un revoir, un régime riche en fibres peut être associé à une réduction de l’anxiété, de la dépression et du stress. UN Etude 2021 sur plus de 3 300 adultes ont découvert une association entre un apport accru en fibres et une réduction de la détresse psychologique. De plus, le risque de dépression était plus faible chez les femmes ayant un apport plus élevé en fibres.
Pour ajouter plus de fibres à votre alimentation, Figueroa recommande de manger des haricots, des pois verts, des baies, des amandes, des pistaches, des graines de lin, des graines de sésame et beaucoup de légumes verts, comme le chou frisé et le brocoli. Les grains entiers sont également des champions des fibres. Souvent, les aliments à base de grains entiers portent un symbole ou une mention sur l’emballage qui l’indique, mais recherchez « grains entiers » ou « blé entier » répertoriés dans le premier ingrédient pour en être sûr.
« Nous entendons cela tout le temps : ‘mangez des aliments riches en fibres’, et c’est parce qu’ils équilibrent votre glycémie et évitent les pics de votre taux d’insuline », explique Figueroa.
Une chute de glycémie peut provoquer de la fatigue, de l’anxiété, des tremblements, de l’irritabilité et des difficultés de concentration. selon la clinique Mayo. Il y a une réponse hormonale lorsque le taux de sucre dans le sang diminue : une libération rapide d’épinéphrine et de glucagon, suivie d’une libération plus lente de cortisol et d’hormone de croissance, selon l’Université de Californie, San Francisco – alors gardez le garde-manger rempli d’aliments riches en fibres et évitez les pics et les chutes de glycémie provoqués par les glucides vides, tels que les chips et les bonbons.
Reportage supplémentaire de Diana Rodriguez.
