Vous pouvez trouver des dizaines d’herbes adaptogènes qui ont été étudiées, selon Retelny, mais si vous regardez sur Instagram (et suivez les diététiciens), vous remarquerez que certaines sont beaucoup plus populaires que d’autres. Ceux-ci inclus:
1. Saint-Basile
«Beaucoup de gens utilisent le basilic sacré, également connu sous le nom de tulsi, dans les sautés et les soupes, car il ajoute un goût épicé et poivré», explique Retelny. Les adeptes de la médecine ayurvédique appellent même l’herbe « l’élixir de vie » car on pense qu’elle favorise la longévité, selon une étude publiée en 2022. L’étude portant sur 100 personnes a révélé qu’une supplémentation de 125 milligrammes (mg) de basilic sacré deux fois par jour pendant huit semaines entraînait une réduction du stress et une amélioration de la qualité du sommeil par rapport à un groupe témoin. Les enfants et les femmes enceintes doivent cependant faire preuve de prudence avec le basilic.
2. Ashwaganda
Parfois appelé ginseng indien, l’ashwagandha est probablement l’un des adaptogènes dont on parle le plus – et le plus couramment utilisé -, dit Retelny. « Le nom ashwagandha en sanskrit signifie « l’odeur d’un cheval », explique Retelny ; il a une forte odeur et la réputation de donner aux gens une vitalité semblable à celle du gros animal à sabots. Dans la cuisine indienne, il est mélangé à un assaisonnement appelé churna, note le Société d’herbes de la baie de Monterey, mais vous pouvez également le prendre sous forme de supplément. Notez que les femmes enceintes, les patients atteints d’un cancer de la prostate hormono-sensible et toute personne prenant des benzodiazépines, des anticonvulsivants ou des barbituriques ne doivent pas utiliser d’ashwagandha. Consultez toujours votre médecin avant de commencer tout supplément, selon Centre de cancérologie Memorial Sloan Kettering (MSKCC).
3. Maca
Cette racine est originaire des montagnes des Andes et a été utilisée pour traiter les symptômes de la ménopause et le dysfonctionnement sexuel, selon une revue systématique publiée en 2022. Les résultats de divers essais inclus dans la revue ont révélé que la maca peut avoir un effet sur des conditions telles que les troubles de la mémoire et la dépression. La maca est connue pour sa saveur de noisette et sucrée. En raison de son goût malté, la forme en poudre fonctionne bien saupoudrée dans du yaourt, des flocons d’avoine ou des smoothies. « J’ai aussi vu des fabricants commencer à l’ajouter à des produits alimentaires », dit Retelny.
4. Reishi
« Le champignon reishi est utilisé depuis des siècles en Asie de l’Est comme adaptogène et comme médicament », explique Retelny. Contrairement au bouton ou au shiitake, vous ne cuisinerez probablement pas avec des champignons reishi entiers. « Il est plus courant de les trouver sous forme de poudre séchée », explique Retelny. Vous pouvez ajouter la poudre à des recettes salées comme la soupe ou, si vous êtes audacieux, faire tremper le champignon entier dans de l’eau chaude pour faire un thé amer. Les personnes sous anticoagulants ou immunosuppresseurs ne devraient pas utiliser de reishi, selon MSKCC.
5. Ginseng de Sibérie
« Cet adaptogène est probablement l’un des plus étudiés », déclare Blatner à propos du ginseng sibérien, qui pousse en Chine et en Russie et est un remède populaire pour les personnes qui se sentent épuisées et fatiguées par le stress, selon Mont Sinaï. L’herbe, également appelée éleuthérocoque, n’appartient techniquement pas à la famille du ginseng et est plus facile à trouver sous forme de supplément.
Bien que le ginseng sibérien soit généralement considéré comme sûr lorsqu’il est utilisé conformément aux instructions, il ne doit pas être pris par certaines personnes, y compris celles souffrant d’hypertension artérielle ou de maladie cardiaque, de troubles du sommeil tels que la narcolepsie et l’apnée du sommeil, de maladies mentales telles que la manie ou la schizophrénie, et toute personne avec une maladie auto-immune. Il ne doit pas non plus être administré aux enfants ou aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Une chose à retenir : bien que ces herbes puissent être utiles, certaines personnes ressentent des effets secondaires négatifs, c’est pourquoi vous voudrez en discuter avec votre médecin avant de commencer tout régime.
