Ce n’est pas tout l’offre d’œufs. La choline est l’un des nutriments les plus importants fournis par les œufs entiers. Comme le NIH note, la choline est un nutriment essentiel au métabolisme et à la bonne formation des cellules. Malheureusement, cet élément nutritif important fait défaut dans la plupart des aliments – et les œufs sont l’une des principales sources alimentaires ! Gardez simplement à l’esprit que la choline peut être trouvée dans le jaune d’œuf, vous obtiendrez donc cet avantage des œufs entiers, mais pas des blancs d’œufs seuls.
Une autre belle chose à propos des œufs est leur polyvalence. Dégustez-les brouillés, bouillis, frits ou même cuits dans un gâteau ou un muffin. Et ils vont bien avec à peu près n’importe quoi, des toasts de grains entiers aux avocats. Bien que les œufs soient traditionnellement considérés comme un aliment pour le petit-déjeuner, ils ne doivent pas être limités au matin. Ils constituent également une excellente source de protéines pour le déjeuner et le dîner.
Voici 13 délicieuses façons de déguster des œufs au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.
