Les médecins recommandent depuis longtemps un régime méditerranéen dans le cadre d’un mode de vie sain pour le cœur. Maintenant, une nouvelle étude offre de nouvelles preuves que manger de cette façon peut aider les femmes en particulier à réduire leur risque de développer une maladie cardiovasculaire ou de mourir jeune.
Pour l’analyse, les chercheurs ont extrait des données sur plus de 720 000 participantes dans 16 études publiées précédemment examinant le lien entre les maladies cardiaques et l’alimentation. Les femmes qui suivaient le plus étroitement un régime de type méditerranéen étaient 24 % moins susceptibles de développer des maladies cardiovasculaires et 23 % moins susceptibles de mourir prématurément, quelle qu’en soit la cause, selon résultats d’études publiés dans la revue Cœur.
« Il n’y a pas de « régime unique », mais il existe des aliments et des nutriments essentiels pour le cœur qui peuvent rendre le régime méditerranéen particulièrement bénéfique pour aider à réduire le risque de futurs événements cardiovasculaires », déclare l’auteur principal de l’étude. Sarah Zaman, MBBS, PhDcardiologue interventionnel universitaire et professeur associé à l’Université de Sydney en Australie.
« L’alimentation joue un rôle énorme dans la prévention des événements cardiovasculaires et des décès précoces », ajoute le Dr Zaman. « Une mauvaise alimentation est liée à de nombreux facteurs de risque de maladie cardiaque liés au mode de vie, comme l’obésité, l’hypertension artérielle et le diabète de type 2, et ceux-ci peuvent tous augmenter considérablement le risque de développer une maladie cardiovasculaire. »
Le régime méditerranéen a des bienfaits pour le cœur des femmes de toutes races
Un régime méditerranéen semble également avoir un effet protecteur similaire pour les femmes de différentes origines raciales et ethniques. Lorsque les chercheurs ont examiné des études portant principalement sur des femmes européennes blanches, un régime méditerranéen était associé à un risque inférieur de 24 % d’événements de maladies cardiovasculaires, par rapport à un risque inférieur de 21 % dans des études sur des femmes d’autres parties du monde d’origines raciales ou ethniques différentes. .
L’une des limites de l’étude est que les petites études incluses dans l’analyse s’appuyaient sur des habitudes alimentaires autodéclarées, ce qui rend possible que les gens ne se souviennent pas ou ne rapportent pas avec précision à quel point ils suivaient un modèle alimentaire de style méditerranéen, note l’équipe d’étude. .
« Ces études sont de nature observationnelle et, par conséquent, ce n’est peut-être pas seulement le régime alimentaire, mais d’autres choses que les femmes faisaient qui les rendaient moins susceptibles d’avoir des événements cardiovasculaires », explique Michal Melamed, M.D.professeur d’épidémiologie et de santé des populations à l’Albert Einstein College of Medicine et au Montefiore Medical Center de New York, qui n’a pas participé à la nouvelle étude.
Pourtant, les résultats sont conformes à d’autres recherches sur l’alimentation, explique le Dr Melamed. Et les résultats sont également conformes aux recommandations du American Heart Association qui approuvent un régime méditerranéen comme un modèle d’alimentation sain pour le cœur qui peut réduire le risque de développer et de mourir d’une maladie cardiovasculaire.
Qu’est-ce que le régime méditerranéen ?
Les caractéristiques d’un régime méditerranéen comprennent:
- beaucoup de fruits et légumes entiers
- grains entiers
- noix et légumineuses
- graisses saines comme l’huile d’olive
- consommation régulière de poissons et fruits de mer
- consommation modérée de produits laitiers comme le fromage et le yogourt
- peu ou pas de consommation de viandes rouges et transformées
Une alimentation saine pour le cœur comme celle-ci est particulièrement importante pour les femmes après la ménopause, lorsque le risque de maladie cardiovasculaire augmente, dit Frank Hu, M.D., Ph.D.professeur de nutrition et d’épidémiologie et directeur du département de nutrition de la Harvard TH Chan School of Public Health à Boston.
« Mais il n’y a pas de formule magique unique pour la prévention des maladies cardiovasculaires », dit-il. Le Dr Hu n’a pas participé à la nouvelle étude.
Même de petits changements vers une alimentation à base de plantes peuvent faire la différence
Cependant, chaque petit geste aide, et les personnes qui ne sont pas prêtes à abandonner la viande rouge ou à suivre un régime principalement à base de plantes peuvent toujours constater des avantages pour la santé cardiaque en apportant de petits changements à leurs habitudes alimentaires, dit Hu. Il recommande ces changements comme un bon point de départ :
- Remplacez les graisses animales par de l’huile d’olive extra vierge.
- Mangez des versions de pain, de pâtes ou de riz à grains entiers au lieu de pain blanc ou de grains fortement transformés.
- Buvez du thé, du café ou de l’eau non sucrés au lieu de boissons sucrées.
- Mangez plus de fruits de mer et de protéines maigres au lieu de viande rouge et transformée.
« Bien qu’il ne soit pas possible d’apporter tous ces changements du jour au lendemain pour la plupart des gens, de petits changements graduels au fil du temps peuvent encore faire une grande différence dans l’amélioration de la qualité de l’alimentation et de la santé cardiométabolique à long terme », a déclaré Hu.
Comment pouvez-vous maintenir une bonne santé cardiaque?
Au-delà de ce que les gens mangent, la quantité qu’ils mangent est également importante pour la santé cardiaque, dit Cheryl Anderson, Ph.D.professeur et doyen de la Herbert Wertheim School of Public Health and Human Longevity Science de l’Université de Californie à San Diego.
Même avec un régime alimentaire sain comme le régime méditerranéen, il est important d’obtenir un nombre sain de calories – et pas trop – pour maintenir un poids santé et obtenir le maximum d’avantages pour la santé, déclare Anderson, qui n’a pas participé à la nouvelle étude.
« Plus précisément, manger des aliments selon un schéma sain peut aider les gens à maintenir un poids santé et des niveaux sains de tension artérielle, de glycémie et de lipides sanguins. [cholesterol]», dit Anderson.
Les autres piliers d’un mode de vie sain pour le cœur comprennent une activité physique fréquente, l’absence de tabac et un sommeil optimal.
