Vous n’avez besoin que de quelques rendez-vous à la fois pour récolter les bénéfices potentiels. Une portion de 100 grammes (g) de dattes (environ quatre sur cinq) contient 277 calories, 1,81 g de protéines, 75 g de glucides, 6,7 g de fibres, 0,15 g de matières grasses et une abondance de micronutriments, par données du Département américain de l’agriculture (USDA). Vous pouvez les grignoter tels quels ou les incorporer dans de l’avoine, des smoothies, des mélanges montagnards, des barres granola, du yogourt et des céréales.
Voici sept raisons de manger ce fruit décadent et fibreux (en plus de sa douceur).
1. Riches en fibres, les dattes peuvent favoriser une digestion saine
Comme la plupart des fruits et légumes, les dattes regorgent de fibres, un nutriment essentiel dont beaucoup de gens manquent. Selon le Directives alimentaires américaines pour les Américains, les fibres sont un nutriment préoccupant, car plus de 90 % de la population américaine n’en consomme pas suffisamment. Les directives recommandent au moins 25 g de fibres par jour pour les femmes et 28 g de fibres par jour pour les hommes. L’ajout de dattes à votre rotation hebdomadaire peut vous aider à atteindre cet objectif, car une portion d’environ quatre ou cinq dattes contient près de 7 g de fibres.
Les avantages des fibres sont nombreux, car Harvard Health Publishing Remarques. « Les fibres et les prébiotiques potentiels des dattes favorisent une digestion saine », déclare Jenna Volpe, RDN, propriétaire de Austin, au Texas. Vie entière. « Ainsi, en ajouter quelques-unes par jour peut nuire à vos objectifs en matière de fibres. »
Par Harvardun apport suffisant en fibres est également associé à un risque moindre de diverses maladies, telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, certains cancers et les maladies diverticulaires.
2. Les antioxydants trouvés dans les dattes peuvent favoriser la santé cardiaque
Bien que leurs fibres puissent aider à prévenir les maladies cardiaques, les dattes sont également riches en antioxydants qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé vasculaire. « Les dattes contiennent près de 15 antioxydants différents, qui peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque de développer une maladie cardiaque, l’athérosclérose, l’hypertension et le diabète de type 2 », explique Volpe, soulignant un étude publiée dans le numéro de janvier 2020 de Nutriments qui ont trouvé un lien entre la consommation de dattes et l’amélioration des profils lipidiques.
Cependant, les antioxydants contenus dans les dattes ne sont pas seulement bénéfiques pour réduire le cholestérol. Les antioxydants contrecarrent le stress oxydatif, un facteur potentiel contribuant aux maladies cardiovasculaires, selon un revue publiée dans le numéro de septembre 2020 de Antioxydants. Les dattes riches en antioxydants peuvent être utilisées pour gérer les maladies liées au stress oxydatif, selon recherche publiée en 2019 dans le Journal de la pharmacie et des sciences bioalliées.
3. Les dattes peuvent aider au contrôle de la glycémie
Les dattes sont notoirement sucrées, il n’est donc pas surprenant qu’elles soient riches en sucre. Des chercheurs estiment que les dattes contiennent plus de 70 % de sucre, mais cela ne signifie pas que les personnes atteintes de diabète doivent les éviter. Probablement en raison de leur teneur élevée en fibres, les dattes sont en fait considérées comme un aliment à faible indice glycémique. Un indice glycémique (IG) bas est de 55 ou moins, et recherche montre que les dattes ont en effet un IG bas, entre 43 et 55, précise Brittany Poulson, RDN, CDCES, la propriétaire de L’alimentation de votre choix à Salt Lake City. Le Association américaine du diabète (ADA) recommande d’inclure des fruits à faible indice glycémique comme les dattes dans le cadre d’un plan de repas équilibré, bien que les dattes séchées soient mieux appréciées en petites portions. Des chercheurs ont noté que les dattes peuvent même aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
« Même si elles sont extrêmement sucrées, les dattes peuvent ne pas augmenter autant la glycémie que les autres glucides », déclare Kim Kulp, RDN, propriétaire de Connexion à la santé intestinale à San Fransisco. « Pour cette raison, les dattes peuvent être un excellent échange contre d’autres édulcorants dans l’alimentation et, dans la bonne quantité, peuvent être un choix sain pour les personnes atteintes de diabète. »
Comme pour tout aliment lors de la gestion du diabète, il est important de garder à l’esprit votre budget quotidien en glucides, selon les ADA. Une datte fournit 18 g de glucides. «Une portion appropriée de dattes pour une personne atteinte de diabète est d’environ deux à trois par jour; cependant, il est préférable de consulter un fournisseur de soins de santé pour une recommandation personnalisée », explique Poulson, ajoutant que les dattes hachées ou en purée constituent un excellent édulcorant naturel dans les flocons d’avoine, les yaourts, les boulettes de protéines, les salades, les smoothies, les sauces et les vinaigrettes. « Comme collation, une datte farcie de beurre de noix naturel (environ 1 cuillère à café) est une façon amusante d’équilibrer les glucides dans les dattes et d’ajouter plus de protéines, de fibres et de graisses saines à votre journée. »
4. Les dattes sont riches en minéraux qui sont bons pour la santé des os
Les dattes regorgent de micronutriments bénéfiques, dont plusieurs minéraux essentiels au maintien de la santé des os. « Les dattes sont particulièrement abondantes en potassium, fer, cuivre, magnésium, manganèse, phosphore et zinc », explique Volpe. « Ces minéraux sont essentiels pour des os solides et sains ainsi que pour les dents, les muscles, les cheveux, la peau et les ongles. »
Alors que le calcium est souvent crédité de garder la santé des os sous contrôle, dit Volpe magnésium et phosphore sont également indispensables. Des chercheurs ont identifié au moins 15 minéraux essentiels dans les dattes, y compris ceux qui sont vitaux pour la santé des os. Une carence en oligo-éléments comme ceux-ci peut augmenter le risque de maladies osseuses comme l’ostéoporose, a noté un avis publié en avril 2021 Biomolécules. Le magnésium affecte la densité minérale osseuse, qui est essentielle pour prévenir les fractures chez les personnes âgées, selon un méta-analyse publiée dans le numéro de janvier 2022 de Os.
5. Les dattes ont un potentiel prébiotique
Vous avez probablement entendu dire que la santé intestinale est importante. C’est vrai : le microbiote intestinal, une collection de bonnes et de mauvaises bactéries, peut jouer un rôle dans votre risque de contracter de nombreuses maladies chroniques, a suggéré recherche publiée en juillet 2019 Nutriments.
Les dattes dans votre alimentation peuvent favoriser votre santé intestinale car elles contiennent des prébiotiques. Les probiotiques contiennent des micro-organismes vivants qui maintiennent ou améliorent la communauté de bactéries dans votre intestin et votre corps en général, et les prébiotiques agissent comme une source de nourriture pour ces bactéries, selon le Clinique Mayo.
Les composés prébiotiques des dattes comprennent les fibres solubles, les polyphénols et les oligosaccharides, explique Kulp. « Ensemble, ils nourrissent les bons microbes intestinaux, ce qui peut améliorer l’absorption du calcium et du magnésium de l’alimentation et diminuer l’inflammation qui peut autrement conduire à diverses maladies », dit-elle.
6. Avec des antioxydants et des fibres, les dattes peuvent offrir une certaine protection contre certains cancers
Aucun aliment ne peut protéger contre le cancer (ou toute autre maladie, d’ailleurs), mais les habitudes alimentaires peuvent affecter le risque de certains cancers, selon le Société américaine du cancer. « Les dattes sont chargées d’une variété d’antioxydants, qui peuvent protéger contre certains types de cancer », explique Kulp. Selon un préliminaire étude, les dattes medjool ont des propriétés antioxydantes importantes et peuvent avoir une activité anticancéreuse sur les cellules cancéreuses du sein. (Des recherches plus rigoureuses chez l’homme sont nécessaires.)
Des chercheurs ont également exploré le lien entre les dates et un risque réduit de cancer du côlon. Les fibres peuvent jouer un rôle dans ces cas. Les personnes qui mangent des régimes riches en fibres sont moins susceptibles de développer un cancer du côlon, par an grande étude prospective.
7. Les dates peuvent aider au travail et à l’accouchement pendant l’accouchement
Selon certaines rumeurs, certains aliments faciliteraient un peu l’accouchement, et les dattes font partie de ces aliments. Certaines personnes ont dit que les dattes pouvaient même provoquer le travail. Bien que cela n’ait pas été prouvé, recherche suggère que les dates peuvent raccourcir le travail et réduire le besoin d’injections d’ocytocine, qui sont utilisées pour augmenter les contractions et accélérer le travail. Non seulement les accouchements prolongés sont inconfortables, mais ils peuvent être risqués pour le bébé, avec des complications potentielles mais rares telles qu’une baisse de la fréquence cardiaque ou un manque d’oxygène, selon Clinique de Cleveland. Le travail prolongé, également connu sous le nom de retard de progression, est défini comme un travail qui dure 20 heures ou plus pour les mères pour la première fois ou 14 heures ou plus pour les mères qui ont déjà accouché, note le Association américaine de grossesse.
De plus, les dattes peuvent réduire le besoin d’interventions sur le travail, telles que l’induction, par personne étude. Un procès antérieur ont constaté que les personnes qui consommaient des dattes au cours des dernières semaines de grossesse étaient significativement moins susceptibles d’être induites, avaient une dilatation cervicale moyenne plus élevée et avaient un accouchement plus favorable. Mais plus de recherche est nécessaire.
