Peu de nutriments présentent autant d’avantages attrayants que les fibres – et même s’il n’est pas difficile de s’en procurer, peu d’Américains en consomment suffisamment.
Pour être exact, seulement 5 pour cent consomment suffisamment de fibres, selon un article du Journal américain de médecine du style de vie. L’Institute of Medicine recommande aux femmes d’en consommer 25 grammes (g) et aux hommes 38 g par jour. Vous pouvez trouver des fibres dans les fruits, les légumes, les grains entiers, les haricots, les lentilles, les noix et les graines, selon la Harvard TH Chan School of Public Health.
Les fibres circulent facilement dans votre corps, ralentissant la digestion et créant une sensation de satiété dans votre intestin. Cela vous amène naturellement à manger moins et évite de trop manger. De plus, les fruits et légumes riches en fibres sont naturellement faibles en calories, ce qui peut contribuer à la perte de poids. Une étude a révélé que les personnes qui consommaient plus de fibres perdaient plus de poids lorsqu’elles suivaient un régime hypocalorique que celles qui en consommaient moins.
Parce que le corps humain ne digère pas les fibres, celles-ci ne pénètrent pas dans la circulation sanguine. En conséquence, il ne provoque pas de pics ou de baisses de glycémie, selon le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC). De plus, les fibres agissent en se liant au mauvais cholestérol et en l’éliminant du corps, contribuant ainsi à réduire les valeurs élevées de lipides, selon la Cleveland Clinic. Selon une étude, une alimentation riche en fibres pourrait améliorer votre humeur et réduire les taux de dépression.
Une façon intelligente d’augmenter votre consommation : avec le petit-déjeuner. Prendre régulièrement un petit-déjeuner et consommer au moins 25 g de fibres par jour favorise la longévité et le bien-être, selon un article.
Vous ne savez pas comment obtenir votre solution ? Ne cherchez pas plus loin : chacune de ces recettes délicieuses et riches en fibres contient au moins 5 g de fibres.
