Alors qu’il y a preuve que la consommation d’alcool a augmenté pendant la pandémie, les gens cherchent maintenant à réduire leur consommation d’alcool d’un cran – ou à arrêter complètement de boire. Une analyse de l’industrie des boissons publié en 2022 a révélé que la consommation d’alcool est en baisse, les milléniaux et les consommateurs à revenu élevé réduisant le plus leurs factures d’alcool.
Que vous décidiez de réduire ou d’abandonner l’alcool pour votre portefeuille, votre santé ou toute autre raison, vous avez de nombreuses options de boissons en plus de l’eau ordinaire.
Les avantages pour la santé de faire une pause après avoir bu de l’alcool
Il existe des preuves scientifiques que le fait de faire une pause dans l’alcool (ou de l’éviter pour toujours) peut vous aider à paraître et à vous sentir mieux. UN étude publiée en juillet 2022 dans la revue Psychiatrie moléculaire montre que l’alcool peut accélérer le vieillissement biologique. Une autre étude, publiée en juillet 2022 dans la revue Le Lancetont constaté que les personnes de moins de 40 ans devraient éviter l’alcool en raison des risques liés à la consommation d’alcool (alors que les personnes plus âgées peuvent bénéficier d’une boisson occasionnelle, comme un verre de vin rouge).
L’alcool peut interférer avec le sommeil, un autre élément essentiel d’une bonne santé. « L’alcool avant le coucher vous permet de vous endormir plus rapidement, mais la qualité de votre sommeil est altérée, vous vous réveillerez donc moins reposé que si vous n’aviez pas bu ou si vous n’aviez qu’un verre », explique Christine Palombonutritionniste diététiste agréée en pratique privée à Naperville, Illinois. Rechercher confirme qu’une consommation d’alcool plus élevée est associée à une moins bonne qualité de sommeil.
Il a été démontré que la réduction de la consommation d’alcool aide à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques. « L’alcool augmente le risque de plusieurs cancers, y compris le cancer du côlon et du sein, selon le Institut national du cancer. Même juste un verre par jour peut augmenter votre risque de cancer du sein, » dit Karen Anselun diététicien nutritionniste enregistré à Long Island, New York.
« Les gens oublient que l’alcool est un cancérigène», ajoute Palumbo. Un petit étude publiée en mai 2018 dans la revue BMJ ouvert ont constaté que les individus en bonne santé qui se sont abstenus de consommer de l’alcool pendant un mois présentaient des marqueurs améliorés associés au cancer.
La hausse de la consommation d’alcool pendant la pandémie de COVID-19 a malheureusement eu un impact important sur la santé de la population. Une modélisation étude publiée en décembre 2021 dans la revue Hépatologie ont constaté qu’une augmentation d’un an de la consommation d’alcool entraînerait environ 8 000 décès supplémentaires dus à une maladie du foie liée à l’alcool.
Ne pas boire d’alcool peut également avoir des avantages pour votre santé mentale. Les non-buveurs ont tendance à évaluer leur bien-être le plus haut, a suggéré un étude publiée en juillet 2019 dans le Journal de l’Association médicale canadienne. Les chercheurs ont également observé que pour les femmes, l’arrêt de l’alcool était associé à un meilleur bien-être mental autodéclaré. Ils n’ont pas vu le même effet pour les hommes, mais ont conclu que se débarrasser de cette habitude peut encore être émotionnellement intéressant pour les hommes. En outre, même une consommation légère (un verre par jour) est associée à des dommages au cerveau, y compris une réduction du volume cérébral, par recherche publiée en mars 2022 dans la revue Communication Natureet l’impact sur le cerveau est encore plus grand si les gens consomment plus.
Donc, si vous envisagez de prendre le wagon, vous avez de la chance. Recherche publiée en novembre 2020 dans la revue Psychologie et Santé soutient les avantages de renoncer à l’alcool pendant un mois : Participer à Dry January (lorsque les gens sont encouragés à s’abstenir d’alcool pendant le mois) a augmenté le bien-être des participants à l’étude et leur capacité à gérer les situations stressantes, et les résultats ont été plus prononcés pour les personnes qui ont réussi à relever le défi.
Pourquoi devriez-vous envisager d’échanger votre cocktail contre un cocktail sans alcool
Ce qui facilite plus que jamais la réduction de la consommation d’alcool, c’est le fait qu’il existe de nombreuses alternatives. Tout d’abord, il y a le mouvement de la bière artisanale sans alcool, avec des marques comme Al’s, Athletic Brewing Company, Bravus et Partake qui gagnent en popularité. Il existe également des vins artisanaux sans alcool (comme Töst et Ariel) et des spiritueux (comme Seedlip et Curious Elixirs). De plus en plus de barmans s’amusent à créer des boissons sans alcool innovantes qui ne sont pas pleines de sucre et de sirops remplis d’ingrédients artificiels.
« Les cocktails sans alcool sont définitivement une tendance de bien-être », déclare Palumbo. « Nous sommes nombreux à essayer de minimiser les toxines dans notre corps, que ce soit avec le maquillage que nous mettons, les nettoyants que nous utilisons dans la maison ou la nourriture que nous mangeons – éviter l’alcool est donc un autre élément de cet environnement à faible teneur en toxines que nous créons.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), boire réduit modérément le risque de problèmes liés à l’alcool. Le CDC définit «modéré» comme pas plus d’un verre par jour pour les femmes et pas plus de deux verres par jour pour les hommes. La Directives alimentaires 2020-2025 définir une boisson comme 5 onces (oz) de vin, 12 oz de bière ou un cocktail avec 1,5 oz d’alcool par jour.
Si vous cherchez à limiter ou à éliminer l’alcool de votre alimentation pour une raison quelconque, ces 10 savoureuses recettes de cocktails sans alcool, créées par des diététistes, peuvent être d’excellentes alternatives.
