Des superfruits raffinés comme la goyave, le mangoustan, l’açai et le goji vantent des niveaux extrêmement élevés d’antioxydants et de vitamines. Et avec leurs profils nutritionnels remarquables, comme Notes de l’UC Davis, il n’est pas étonnant que les spécialistes du marketing alimentaire les appellent souvent « super ». Mais la vérité est que de nombreuses recherches ont montré que les pommes, les raisins et autres fruits ordinaires qui figurent sur nos listes de courses semaine après semaine présentent des avantages pour la santé assez impressionnants.
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Manger encore un peu plus de fruits (ainsi que de légumes) peut réduire vos risques de développer un diabète de type 2, la recherche a suggéré. Et remarque : manger des superfruits raffinés n’était pas une obligation pour bénéficier de ces avantages en matière de prévention du diabète. « La vérité est que tous les fruits favorisent la santé et fournissent une variété de nutriments essentiels, tels que des fibres, des antioxydants, des vitamines et des minéraux, ce qui mérite d’être intégré à notre alimentation quotidienne, aussi basiques et accessibles soient-ils », explique Malina Malkani, RDNcréateur de Résoudre les difficultés alimentairesqui est basé dans la région de New York.
De plus, l’accessibilité des fruits ordinaires peut signifier une plus grande probabilité que vous les ajoutiez à votre assiette. L’un des avantages des fruits courants est que « les consommateurs sont plus familiers avec ce qu’ils sont et leur goût, et ils sont plus à l’aise avec eux en cuisine, ce qui leur permet d’utiliser ces fruits de diverses manières ». dit Jessica Levinson, RDNexpert en nutrition culinaire à New Rochelle, New York.
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Et oui, manger des fruits entiers en collation est une bonne idée, mais il en va de même pour les incorporer aux repas de manière moins attendue. « En tant que diététiste et mère de trois enfants, j’ai constaté à quel point il peut être important d’aider les enfants à apprendre à apprécier toutes sortes de fruits, même ceux qui sont largement disponibles, en faisant preuve de créativité en cuisine et en expérimentant différentes préparations, comme comme cuits au four, sautés, frais, rôtis, pochés, dans des muffins ou comme garniture de pain grillé », ajoute Malkani.
Lisez la suite pour voir à quel point ces produits de base du panier sont bons pour votre santé. Gardez toutefois à l’esprit que la plupart des recherches suivantes sont limitées. Cela est principalement dû au fait que mener des recherches sur la nutrition chez l’homme pose des problèmes un certain nombre de défis, y compris en s’appuyant sur des données autodéclarées. De nombreuses recherches, à leur tour, sont menées sur les animaux – et ce qui fonctionne chez les animaux ne peut pas nécessairement être utilisé pour éclairer les comportements en matière de santé humaine, un chercheur a noté.
