Dans la liste des besoins humains quotidiens, l’eau n’est pas négociable. Mais soyons honnêtes : le liquide de la vie peut sembler un peu ennuyeux. Bien que vous puissiez obtenir des variations de goût naturelles en fonction de la source de votre eau ou de la quantité de minéraux qu’elle contient, en général, l’eau n’est pas vraiment gorgée de saveur.
Pourtant, ce bon vieux H2O est la meilleure boisson qui soit. « [Water has] zéro calorie, zéro sodium, zéro sucre, zéro graisse saturée, aucune de ces choses qu’on nous dit souvent d’éviter ou de réduire », déclare Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger – de l’étiquette à la table, qui est basé à New York. « Nos corps sont constitués principalement d’eau, nous devons donc faire précéder les quantités que nous perdons en respirant, en transpirant et en fonctionnant au quotidien. Beaucoup d’entre nous se promènent irrités, apathiques et se sentent faibles alors que nous pourrions être légèrement déshydratés. UN étude de janvier 2023 en eBioMédecine a même lié une plus grande hydratation à une durée de vie plus longue !
De toute évidence, nous ferions tous bien de boire – il n’est donc pas étonnant que toute une tendance Tiktok soit apparue autour de l’aromatisation de votre eau pour la rendre plus intéressante. Le phénomène dit « WaterTok » incite à expérimenter diverses infusions d’arômes sous forme de poudres, de jus ou de sirops. Cependant, certaines des suggestions virales ajoutent des calories, des sucres et des conservateurs, ce qui va à l’encontre de l’objectif de l’eau en tant que boisson hypocalorique et sans sucre.
Heureusement, il existe de nombreuses façons plus saines de rendre votre eau plus intrigante. Essayez ces 10 stratégies :
1. Ajouter des fruits frais
Une eau savoureuse et aromatisée aux fruits n’est qu’à quelques tranches. « J’adore garder un grand pichet d’eau rempli de fruits mûrs coupés au réfrigérateur », déclare Taub-Dix. « Non seulement il est beau (je le sers en fait lors de dîners), mais il hydrate également. » Essayez un pichet infuseur, qui vous permet d’infuser vos fruits préférés dans un cône amovible, ou simplement de jeter une tranche ou deux de fruits dans votre verre et de les écraser.
En ce qui concerne les fruits à inclure, les agrumes comme les citrons, les citrons verts et les oranges sont des exhausteurs d’eau classiques, mais d’autres saveurs de fruits pourraient également tenter vos papilles. Taub-Dix recommande la pastèque, les fraises et les pêches mûres. Considérez-le comme une sangria sans vin !
2. Envisagez une infusion de légumes
Cela peut sembler peu orthodoxe de mettre des légumes dans votre eau, mais plusieurs légumes fonctionnent aussi bien que des fruits pour ajouter une saveur inspirante. (Envisagez de les associer à des fruits pour équilibrer leur saveur avec un soupçon de douceur.) Des choix doux et naturellement riches en eau comme les concombres ou les courgettes ont tendance à faire les meilleures options. Néanmoins, si vous avez envie d’un choix plus inhabituel comme des carottes terreuses ou des radis épicés, n’hésitez pas à les inclure.
3. Ajoutez des herbes
Pendant que vous êtes dans le train à infusion, n’oubliez pas les herbes fraîches. Quelques brins de thym, de lavande, de romarin, de menthe ou de basilic suffisent pour augmenter le facteur wow de votre eau. Et c’est une saveur sans calories. Faites preuve de créativité en proposant votre propre mélange signature d’herbes, de fruits et/ou de légumes.
4. Utilisez du jus
Une touche de jus dans votre eau ajoute non seulement une saveur indispensable, mais crée également une couleur attrayante – et le bon type peut augmenter la valeur nutritive de votre boisson pour un minimum de calories. Les jus à cent pour cent contiennent généralement des micronutriments comme la vitamine C, ainsi que des antioxydants bénéfiques.
N’importe quel jus de fruit peut être une bonne saveur de base pour l’eau, mais les jus acidulés comme la canneberge, la grenade, le raisin et la pomme sont particulièrement délicieux. Optez pour des jus entièrement naturels sans sucres ajoutés.
5. Rendez-le pétillant
L’eau pétillante compte-t-elle dans votre consommation quotidienne de liquides ? Tu paries! UN études antérieures en La revue américaine de nutrition clinique trouvé que l’eau pétillante était tout aussi hydratante que la variété plate. Si l’eau ordinaire ne vous inspire pas, essayez une eau minérale naturellement effervescente, qui vous donnera l’avantage supplémentaire des minéraux. Ou essayez de l’eau gazeuse aromatisée. De nos jours, les eaux pétillantes se déclinent en d’innombrables saveurs, du limoncello au cidre de pomme.
Choisissez une itération attrayante et buvez-la seule, ou expérimentez en ajoutant un peu de pétillant H2O à ton eau plate. Par essais et erreurs, vous pouvez trouver un ratio qui vous convient. Et si vous devenez un passionné de seltz, vous voudrez peut-être envisager de vous procurer un fabricant de seltz pour votre maison.
6. Soyez créatif avec la glace
Vous aimez un grand verre d’eau glacée ? Il peut y avoir une raison scientifique à son attrait. Un étude passée a révélé que l’eau froide supprime la sensibilité des papilles gustatives, ce qui peut vous empêcher de goûter les impuretés. Remplissez votre verre avec votre type de glace préféré, qu’il soit concassé ou en cubes, et voyez si sa fraîcheur rafraîchissante fait l’affaire.
Pendant ce temps, même si la glace n’est que de l’eau gelée, elle offre ses propres opportunités pour rendre l’hydratation un peu plus excitante. « Vous pouvez ajouter des fruits coupés (comme des tranches de citron, de citron vert et d’orange) à des bacs à glaçons remplis d’eau », suggère Taub-Dix. Puis, quand il est temps de remplir votre bouteille, insérez ces cubes colorés et laissez-les infuser de saveur pendant qu’ils fondent. D’autres idées de glace aromatisée incluent le jus congelé, le café ou le thé. Et si vous voulez vous amuser encore plus, utilisez des plateaux qui font des formes de glaçons intéressantes, comme des étoiles, des cercles ou des poissons.
7. Mettez-y un sachet de thé
Comme l’eau pétillante, le thé est tout aussi hydratant que l’eau ordinaire – et il peut ajouter un tout nouveau monde de charisme à votre tasse. Chaud ou froid, le thé non sucré ne contient aucune calorie et contient souvent des antioxydants, selon la variété.
En plus de la gamme de saveurs mondiales que vous pouvez trouver en ligne et dans les magasins, vous pouvez également infuser votre thé avec des fruits, tout comme avec de l’eau ordinaire. « L’un de mes conseils préférés est d’ajouter un fruit coupé, comme une pomme, dans une tasse de tisane torride (comme du thé à la pomme et à la cannelle). À la fin de votre boisson, vous aurez un fruit délicieusement cuit qui aura le goût d’une pomme au four », explique Taub-Dix.
Lors du choix d’un thé, assurez-vous de vérifier la teneur en caféine. Siroter un mélange contenant de la caféine toute la journée pourrait vous rendre nerveux.
8. Faire du bouillon d’os ou du bouillon
De nombreux plans de jeûne intermittent autorisent le bouillon d’os car il est si faible en calories qu’il ne rompra pas le jeûne. Mais le bouillon, le bouillon et d’autres liquides similaires peuvent être des moyens agréables et réconfortants de s’hydrater. Il s’agit essentiellement d’eau contenant des os et/ou des composés aromatiques, ce qui extrait de petites quantités de protéines et de collagène, rapporte Cèdres-Sinaï. Alors que les bienfaits pour la santé du bouillon d’os et du bouillon font encore l’objet de débats, on sait que les deux sont presque aussi hydratants que l’eau pure, que vous les utilisiez dans des soupes et des sauces ou que vous les sirotiez simplement.
Un mot d’avertissement, cependant : certains métaux lourds, dont le plomb, sont stockés dans les os d’animaux, un petite étude ont découvert que le bouillon de poulet biologique fabriqué à partir de la cuisson de ces os contenait plusieurs fois la concentration de plomb dans l’eau utilisée pour le fabriquer. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais il est préférable de siroter avec modération ou de s’en tenir à un bouillon de légumes à faible teneur en sodium.
En rapport: Une recette de bouillon de poulet Instant Pot approuvée par RD
9. Ajoutez une saveur rapide
La tendance WaterTok ne manque pas de suggestions pour parfumer l’eau avec des poudres et des sirops. Mais ces extras peuvent ajouter de grandes quantités de calories et de sucres. Si vous recherchez un rehausseur de saveur rapide et facile, envisagez des mélanges de boissons sans sucre ou des poudres d’électrolytes à faible teneur en calories. Ceux-ci augmenteront la saveur sans faire dérailler vos objectifs de santé. Recherchez une poudre sans édulcorants ni colorants artificiels, comme LMNT ou Rémunérateur.
10. Essayez un filtre
Non, pas le genre TikTok ! Au lieu de cela, installez un filtre à eau dans votre maison ou achetez une bouteille avec un filtre intégré, comme le Camelback Eddy filtré par LifeStraw, peut aider à éliminer les saveurs désagréables et rendre la dégustation plus agréable. Selon l’endroit où vous vivez, l’eau qui sort de votre robinet peut ne pas être particulièrement savoureuse – vous pourriez donc être surpris de voir à quel point le filtrage des impuretés améliore son attrait.
